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2018-04-27
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看了某生果日報的介紹，感覺不錯，便約了朋友到來試試這個台灣風味的一人一鍋打邊爐。平日晚上八點多來到，食客並不多，揀了牆邊的一張四人枱，兩個人坐四人枱很濶落主要有八款鍋揀，仲有啲小食，台式飲品等，簡簡單單，好快就決定到食咩，快快落單先枱上有辣醬，蒜蓉，豉油等，但基本上個湯底都已經夠哂正，完全無用過啲醬料。蜂蜜綠茶（$26）＆盆栽奶茶（$30）除了點左一人一鍋，仲點左一人一杯飲品，大大杯夠冰凍。自己點左蜂蜜綠茶，微甜同好香蜂蜜味，好飲。朋友點左盆栽奶茶，貪佢得意喎，上層係朱古力餅碎，厚厚奶泡，再加上滑滑嘅奶茶，甜度適中，幾正。用上呢種加臘去燒的鍋，基本上都好快滾，大約半小時左右，啲臘燒完就自動熄火，如果覺得唔夠熱，可以叫店員再加臘的。黑麻油雞鍋（$118）朋友點了黑麻油雞鍋，一開蓋好香麻油味呀!賣相也很不錯，滿滿一鍋咩都有啲咁啦。湯底香濃，味鮮不死鹹，好好味飲左好多這個豆皮很得意，長條形有咬口，又真係有豆味，其實係火鍋店成日見，但從來無點過來試，哈哈，原來幾好味的。雞脾肉入哂味，無骨無脂肪，啖啖肉正喎。還有米血糕，又係聽得多但未試過，煙煙韌韌似糯米飯？吸飽湯汁幾正喎。其餘配料仲有玉子豆腐，
平日晚上八點多來到，食客並不多，揀了牆邊的一張四人枱，兩個人坐四人枱很濶落
主要有八款鍋揀，仲有啲小食，台式飲品等，簡簡單單，好快就決定到食咩，快快落單先
枱上有辣醬，蒜蓉，豉油等，但基本上個湯底都已經夠哂正，完全無用過啲醬料。
蜂蜜綠茶（$26）＆盆栽奶茶（$30）除了點左一人一鍋，仲點左一人一杯飲品，大大杯夠冰凍。自己點左蜂蜜綠茶，微甜同好香蜂蜜味，好飲。朋友點左盆栽奶茶，貪佢得意喎，上層係朱古力餅碎，厚厚奶泡，再加上滑滑嘅奶茶，甜度適中，幾正。
用上呢種加臘去燒的鍋，基本上都好快滾，大約半小時左右，啲臘燒完就自動熄火，如果覺得唔夠熱，可以叫店員再加臘的。
黑麻油雞鍋（$118）朋友點了黑麻油雞鍋，一開蓋好香麻油味呀!賣相也很不錯，滿滿一鍋咩都有啲咁啦。湯底香濃，味鮮不死鹹，好好味飲左好多
這個豆皮很得意，長條形有咬口，又真係有豆味，其實係火鍋店成日見，但從來無點過來試，哈哈，原來幾好味的。
雞脾肉入哂味，無骨無脂肪，啖啖肉正喎。
還有米血糕，又係聽得多但未試過，煙煙韌韌似糯米飯？吸飽湯汁幾正喎。其餘配料仲有玉子豆腐，娃娃菜，金菇等。雖然大大鍋，但無澱粉質咁濟，飽是很飽，但仲好似差咁啲咁，如果有個白飯送就正了。
藥膳羊肉鍋（$118）自己點了藥膳羊肉鍋，見到有羊即刻唔考慮其他啦，鍾意食羊肉嘛，平時大大鍋一齊打邊爐又唔好意思叫，因為唔係人人接受羊肉的酥味而加獨食一鍋就點咩都得啦。藥膳湯底也是超級香，濃濃的藥材味，勁正又係飲哂啲湯咁濟。
好豐富的鍋，咩都有少少，真係少少㗎咋好珍貴，淮山片爽口，但全鍋只有一片
鮮菇香味的貢丸，都係得一粒
羊肉片則十分慷慨，有成十片，濃濃的羊肉味，有咬口不油膩，勁正！其餘仲有鮮冬菇兩只，豆角兩條，炸枝竹三片，蜆兩隻，粟米一舊，玉子豆腐，鳴門卷，金菇，蘿蔔同娃娃菜，還有粉絲，吸了藥膳湯超正，好好味呀。感覺上我選的這鍋比較豐富同飽肚但口味各有所好，喜歡吃就好。下次要試臭臭鍋同酸魚鍋！麻辣鍋同四物鍋都好想試！嘩，三心兩意添
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