常樂素食 (已結業)

近期朋友聚會飲宴很多, 吃了太多肉類，想清一清腸胃，所以週末晚飯約了朋友去食素菜。選了去銅鑼灣的常樂素食.   這餐廳富有佛教色彩, 入門已見莊嚴的佛像, 及聽到佛樂.餐廳裝修寧靜整潔, 座位舒適. 客人都很斯文.我們看了餐牌及牆上黑板有彩色繪圖介紹,  立即點了小籠包, 小籠包一客6個, 我和朋友也覺肚餓, 也請店員加快, 上枱時擺設很美, 少見的特式.....小籠包很熱, 而皮很薄, 餡料多, 咬開內有豐富美味湯汁, 內裡的仿肉很有口感, 並不像素菜的感覺, 伴有紅醋和薑絲, 吃得滿意. 我們既吃了熱點, 又加了冷盤雙拼, 台式鹵味配蛋台式素菜不同粵式, 蛋也入於素菜類.  我們也隨緣接受.  配搭不錯: 鹵味, 蛋, 並伴有青瓜.鹵味有質感味道可口, 蛋像鹵水, 調味適中. 鴻運當頭名字不俗, 吃來並不清淡, 以香脆的炸素雞, 和川椒葉為主角, 配紅椒, 綠椒, 顏色吸引.  素雞做的仿肉吃來有鮮味, 調味用得適宜, 川椒葉很脆口, 而入口不覺油膩.雜菇粟子煲上檯時用鐵窩盛載, 很熱, 食材包含雜菇菌, 粟子, 荀片, 豆角, 紅蘿蔔, 黃牙白,  醬料味道豐富, 郤不會過份重口