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2018-08-14 461 瀏覽
於奧海城閒逛,行至一期發現呢間台式食店,好似話出名食牛肉麵。但我今次並未有選擇試牛肉麵,反而試咗呢個台式肉燥滷蛋拌麵,因為自己本身幾鍾意食肉燥嘅。呢個麵係刀削麵,麵質好好煙un,有咬口,好有口感。碗麵上菜時好較夠熱,d麵唔會纏住一餅。而且多汁拌麵,汁醬咸度適中,唔太咸。肉燥都幾惹味,豬肉碎肥瘦適中,肉燥份量充足。拍青瓜切得頗大一塊,爽脆,醃得入味,帶微酸,好醒胃,不俗。反而,滷蛋不是太入味,像普通烚蛋,呢個有點兒失望。
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於奧海城閒逛,行至一期發現呢間台式食店,好似話出名食牛肉麵。但我今次並未有選擇試牛肉麵,反而試咗呢個台式肉燥滷蛋拌麵,因為自己本身幾鍾意食肉燥嘅。呢個麵係刀削麵,麵質好好煙un,有咬口,好有口感。碗麵上菜時好較夠熱,d麵唔會纏住一餅。而且多汁拌麵,汁醬咸度適中,唔太咸。肉燥都幾惹味,豬肉碎肥瘦適中,肉燥份量充足。拍青瓜切得頗大一塊,爽脆,醃得入味,帶微酸,好醒胃,不俗。反而,滷蛋不是太入味,像普通烚蛋,呢個有點兒失望。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食