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2017-07-30
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很久沒吃台灣菜，今晚就在中環士丹利利街主打台灣菜的The Night Market飽飽口福。The Night Market 在尖沙咀圓方和太古城都有分店。The Night Market 於2009年在香港中環開業，提供台灣地道小食、家庭式小菜及台灣特式飲品，並堅持無味精烹調方式泡製，讓客人能享受健康和新鮮的美食。中環店佔6樓及7樓2層，裝修簡約，環境舒適。坐下叫了紅燒牛肉面 ($98)、黃金蝦球 ($98)、蒜香格格肉($82)、干貝玉米羹 ($48)和原味珍珠奶茶。紅燒牛肉面 ($98)，份量十足，牛肉肉身夠厚，而且嫩滑，湯底牛肉味濃郁，面條粗幼適中，入口彈牙，再伴以小堂菜和蔥粒，不肥不膩。黃金蝦球 ($98)，蝦球炸至金黃，表面再伴以蛋黃漿，蝦肉新鮮爽口，夾雜陣陣蛋黃香味，味道吸引。蒜香格格肉($82)，以豬頸肉、香菇、洋蔥，伴以炸蒜爆炒，火候十足，香氣撲鼻，豬頸肉肉質鬆軟，惹味開胃。干貝玉米羹 ($48)，是一人份量，材料有干貝和粟米，以蛋花起羹，簡單好味。至於台式飲品，原味珍珠奶茶當然是我不二之選。這裡的原味珍珠奶茶，奶茶夠香濃，珍珠小丸子鬆軟彈牙，清甜好味。The Nig
坐下叫了紅燒牛肉面 ($98)、黃金蝦球 ($98)、蒜香格格肉($82)、干貝玉米羹 ($48)和原味珍珠奶茶。
紅燒牛肉面 ($98)，份量十足，牛肉肉身夠厚，而且嫩滑，湯底牛肉味濃郁，面條粗幼適中，入口彈牙，再伴以小堂菜和蔥粒，不肥不膩。
黃金蝦球 ($98)，蝦球炸至金黃，表面再伴以蛋黃漿，蝦肉新鮮爽口，夾雜陣陣蛋黃香味，味道吸引。
蒜香格格肉($82)，以豬頸肉、香菇、洋蔥，伴以炸蒜爆炒，火候十足，香氣撲鼻，豬頸肉肉質鬆軟，惹味開胃。
干貝玉米羹 ($48)，是一人份量，材料有干貝和粟米，以蛋花起羹，簡單好味。
至於台式飲品，原味珍珠奶茶當然是我不二之選。這裡的原味珍珠奶茶，奶茶夠香濃，珍珠小丸子鬆軟彈牙，清甜好味。
The Night Market食品水準不錯，環境舒適，有空會再幫襯。
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