鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

營業中

休息中

今日到中環辦事後，見Openrice上這家店好評幾多，而且剛好沒有排隊人龍，決定入去一試。餐廳用膳環境都唔錯，唔會太逼，亦有沙發位可坐。我們2人叫了牛肉麵，燒雞腿肉燥乾拌麵，鹽酥雞以及香芋珍奶。牛肉麵湯底算濃，牛筋腩亦夠淋，麵亦夠彈牙，質素算係唔錯。鹽酥雞的份量就有啲太少，差唔多$40得5-6小舊。香芋珍奶我地叫左半糖，所以唔會太甜，但珍珠就略嫌太硬。比起牛肉麵，燒雞腿肉燥乾拌麵算係有啲失色。首先拌麵用的肉燥不夠多，燒雞肉亦唔夠入味，只係得表面有醬汁味，食左一半就已經覺得有啲厭，有改善的空間。