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2024-02-19
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前排天氣凍，去左食養生又暖身嘅湯麵。鋪頭曾經係香港好出名，依家人潮退左，終於有機會試。🌸農場醉雞湯配台灣粉絲🌸$68湯底食得出鋪頭好用心烹調而成， 聽聞係因為用左十幾款藥材熬足5個鐘以上先會咁甜。不過就唔太食到有花雕酒味，所以飲落似叫左普通藥膳雞湯。值得一提係雞係新鮮雞，完全冇雪藏味，雞肉十分嫩滑又唔肥。而米粉係來自台灣嘅，比起一般嘅米粉，會較掛汁。🌸香辣藥膳牛肉湯碗手工麵🌸$68湯底因為加左辣味，所以更加有層次感，但神奇地食落口又唔會覺有辣味，仍然好清甜、易入口。牛腩炆得好出色，好軟腍而且好入味。而手工麵都好出色，好彈牙，份量又多。銅鑼灣屬高消費地區，晚市仍有70蚊有找而且味道唔錯嘅菜式食，的確喜出望外。岩曬出街想食得健康嘅食貨食🤞🏻
🌸農場醉雞湯配台灣粉絲🌸$68
湯底食得出鋪頭好用心烹調而成， 聽聞係因為用左十幾款藥材熬足5個鐘以上先會咁甜。不過就唔太食到有花雕酒味，所以飲落似叫左普通藥膳雞湯。值得一提係雞係新鮮雞，完全冇雪藏味，雞肉十分嫩滑又唔肥。而米粉係來自台灣嘅，比起一般嘅米粉，會較掛汁。
🌸香辣藥膳牛肉湯碗手工麵🌸$68
湯底因為加左辣味，所以更加有層次感，但神奇地食落口又唔會覺有辣味，仍然好清甜、易入口。牛腩炆得好出色，好軟腍而且好入味。而手工麵都好出色，好彈牙，份量又多。
銅鑼灣屬高消費地區，晚市仍有70蚊有找而且味道唔錯嘅菜式食，的確喜出望外。岩曬出街想食得健康嘅食貨食🤞🏻
農場醉雞粉絲
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香辣牛肉藥膳湯麵
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