阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

旺角廣華街附近近年來多了不少特式餐廳營業，亦吸引了吃貨的我到此處找好吃😋未決定落腳點之際，突然聽到有人以普通話作招徠，才發現這間台灣人開的台式料理餐廳—阿木台灣麵。進店後，發現整間店裝修簡潔，燈光明亮，而老闆娘更很熱心以普通話向我們推介店內名物，更指明不得不試一下他們的手製麵和辣椒醬😋最後我們二人點了紅燒牛肉麵、家傳鹽酥肉、肉燥蕃薯葉、芝士岩鹽奶蓋四季春青茶及金桔檸檬四季春。家傳鹽酥肉和肉燥蕃薯葉是最先上菜的菜式，未先品嚐鹽酥肉，已經知道其色、香、味均令人食指大動，而碟上的吸油紙更看到沒半分多餘的油，可見準備時間充足。咬一口，是有別於港式吉列豬排的感覺，是十分爽口和「Q彈」，真是萬分推介的菜式。肉燥蕃薯葉上的肉燥，十分香，而豬肉肥瘦比例均等，是很好的下飯菜😂👍🏻紅燒牛肉麵和兩杯飲品亦隨之而來。先嚐一口湯底，感受到老闆娘下了不少肉和蔬菜來製成湯底，十分濃郁。而麵是手作的，很有質感，配湯一流。而燉牛肉，我很怕其他店燉得硬硬的，但這間不單沒有很硬，更是很嫩，不是一般冷凍牛肋條能比擬，台灣味滿滿👍🏻🥰最後，芝士岩鹽奶蓋四季春青茶及金桔檸檬四季春，兩杯均能感受到淡淡的青茶香味，但配上濃郁的奶蓋，