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2020-02-22
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老厝邊位處大角咀食街,裝修以台灣小店為主,甚有特色。鹹酥雞,即係我地平時食的鹽酥雞,一上枱就聞到香氣撲鼻,咬入口鮮嫩多汁,用左雞腿切塊而成的雞塊有Q嫩的口感,而且炸的恰到好處,外皮唔會過硬,配埋九層塔的味道,口感清新。帶點膠質的肉臊口感上佳,配合有嚼頭的麵條一齊食,就係古早的台灣味呀。台灣牛肉麵酒紅色的湯底有藥材香味,味濃微辣而不油膩,牛𦟌雖然大塊但同時煮得很腍,麵條份量頗多。黑糖鮮奶的黑糖份量唔多,所以黑糖味道唔濃。
鹹酥雞,即係我地平時食的鹽酥雞,一上枱就聞到香氣撲鼻,咬入口鮮嫩多汁,用左雞腿切塊而成的雞塊有Q嫩的口感,而且炸的恰到好處,外皮唔會過硬,配埋九層塔的味道,口感清新。
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帶點膠質的肉臊口感上佳,配合有嚼頭的麵條一齊食,就係古早的台灣味呀。
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台灣牛肉麵酒紅色的湯底有藥材香味,味濃微辣而不油膩,牛𦟌雖然大塊但同時煮得很腍,麵條份量頗多。
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黑糖鮮奶的黑糖份量唔多,所以黑糖味道唔濃。
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