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2019-10-24
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今日嚟到西環見到呢間勁多人，裝修好得意嘅餐廳。再睇真啲，原來係一間台灣火鍋店。由於佢嘅裝修實在係太有趣嘅關係，我哋就決定試吓佢嘅晚餐。首先講吓佢嘅裝修先啦，成間店嘅主題係台灣街市。首先有菜市場，同埋唔同嘅小店牌，入到嘅嘅感覺熟悉得來又好有新意。坐低落嚟之後，店員就好細心咁解釋佢嘅晚餐餐牌。主要每人都係要揀返一個火鍋套餐，有唔同嘅肉類。有牛肉，豬肉，雞肉，海鮮set，大蝦同埋櫻桃鴨添。選擇真係十分之多，就係牛肉都有好幾款唔通切位嘅肉，但係如果食咗嘅話，都有一個特別嘅素食打邊爐套餐。呢個位真係好細心，因為好多時候食打邊爐都好難就食素嘅朋友，而呢一間就正正fit到呢個demand 啦。下次一定會同悉數嘅朋友嚟。揀完肉之後，就可以揀湯底。呢度嘅湯底都10分特別，有藥材湯底，麻辣湯底，同埋墨魚汁湯底，如果食素嘅朋友就可以食佢個養生蔬菜鍋。我哋就想試吓佢嘅牛安格斯牛肉，同埋個去骨雞腿肉。見到咁特別嘅湯底，就梗係試吓佢嘅墨魚汁湯底同埋藥膳湯底啦。當等緊湯底同埋個餐嚟嘅時候，每人每個set都會有一個竹籃，出去攞蔬菜任食。講到佢嘅蔬菜，就不得不讚佢係有工作人員喺隔離即場見到邊啲菜唔夠就即刻係你面前洗。乾
首先講吓佢嘅裝修先啦，成間店嘅主題係台灣街市。首先有菜市場，同埋唔同嘅小店牌，入到嘅嘅感覺熟悉得來又好有新意。坐低落嚟之後，店員就好細心咁解釋佢嘅晚餐餐牌。主要每人都係要揀返一個火鍋套餐，有唔同嘅肉類。有牛肉，豬肉，雞肉，海鮮set，大蝦同埋櫻桃鴨添。選擇真係十分之多，就係牛肉都有好幾款唔通切位嘅肉，但係如果食咗嘅話，都有一個特別嘅素食打邊爐套餐。呢個位真係好細心，因為好多時候食打邊爐都好難就食素嘅朋友，而呢一間就正正fit到呢個demand 啦。下次一定會同悉數嘅朋友嚟。揀完肉之後，就可以揀湯底。呢度嘅湯底都10分特別，有藥材湯底，麻辣湯底，同埋墨魚汁湯底，如果食素嘅朋友就可以食佢個養生蔬菜鍋。
我哋就想試吓佢嘅牛安格斯牛肉，同埋個去骨雞腿肉。見到咁特別嘅湯底，就梗係試吓佢嘅墨魚汁湯底同埋藥膳湯底啦。
當等緊湯底同埋個餐嚟嘅時候，每人每個set都會有一個竹籃，出去攞蔬菜任食。講到佢嘅蔬菜，就不得不讚佢係有工作人員喺隔離即場見到邊啲菜唔夠就即刻係你面前洗。乾淨又衛生。而且錯嘅款式亦都十分之多，唐山菜，秋葵，皇帝菜，油麥菜，等等全部都有。最重要嘅係，佢哋全部都好乾淨好爽好新鮮。其他食物仲有魚蛋，幾種唔同嘅丸，同埋南瓜芋頭等等。就係食個蔬菜free flow，都已經可以食飽。過咗一陣啲肉就嚟啦，講真只係比嘅百零蚊嘅價錢，真係冇諗過肉嘅質素可以咁好同埋咁多。就係牛肉，佢嘅質素已經係好過好多火鍋店啦。而且跟餐嘅仲有一個粉絲，加埋落個湯度朔晒啲湯未，真係好好味。最緊要嘅係，食到最後，都唔覺得個湯油同埋有味精。好明顯個湯底應該係，完全自己真材實料煲。真係值得一讚。
食到咁耐，我哋口渴就叫咗杯杯牙珍珠奶茶。啲杯珍珠奶茶就唔會太甜，而且珍珠都十分之有趙口。我好推介呢個飲品。
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最後其實佢都有熟嘅小食架，我哋就叫咗個鴨血係麻辣味嘅，食落個味真係好好味，好真係好似台灣食的一樣，好滑得來有應有嘅辣味。建議想食辣嘅，又唔想成煲湯都係麻辣嘅朋友可以叫你個鴨血頂下口癮。
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最後呢間餐廳無論係裝修，食物質素，誠意到，同埋新鮮食物上面全部都攞滿分。唔怪得之成日都咁多人你食啦，我下次一定會再嚟，你等我呀！
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