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2025-03-07
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台灣過江龍台式火鍋，每年銷售過百萬個火鍋，香港係首間海外分店。午市主餐，最平係$88起。今日我就食咗極奢套餐，平日$279，晚餐/假日$319，多咗海鮮、高質的肉類～自助吧100分鐘任食台灣人氣鍋料，大甲芋頭、台灣手打貢丸等33種。湯底方面，套餐已經包咗啲basic湯底。我就升級叫咗鎮店招牌石頭湯，洋蔥、蒜味、芝麻香味為主。另一款叫咗爆炒龍蝦湯，內含鮮蝦，把龍蝦的鮮味濃縮。肉類包括雞、牛、豬和羊肉。牛肉最好吃係澳洲黑毛和牛霜降和手切澳洲和牛，牛味夠濃而且唔肥，食多都不會膩～羊肉包括草原嫩羔羊和澳洲嫩羊肩都好夠羶味。伊比利黑豬梅花，油脂像和牛的雪花一樣，帶有淡淡橡果香味，平時主攻牛的我都追加兩碟～雞肉係提供雞腿，呢個部分一定不會鞋海鮮方面，新鮮。海虎蝦大隻，龍躉石斑魚片和特選三文魚片都值得一試，嫩滑的魚肉。鮮魷魚、沙白、鮮蚵都有提供。甜品有奶酪、焦糖布蕾、冰淇淋台式飲品有阿里山冷泡烏龍茶、冬瓜檸檬、鳳梨冰茶都係最多人喜歡的~
午市主餐，最平係$88起。
今日我就食咗極奢套餐，平日$279，晚餐/假日$319，多咗海鮮、高質的肉類～
自助吧
100分鐘任食台灣人氣鍋料，大甲芋頭、台灣手打貢丸等33種。
湯底方面，套餐已經包咗啲basic湯底。我就升級叫咗鎮店招牌石頭湯，洋蔥、蒜味、芝麻香味為主。另一款叫咗爆炒龍蝦湯，內含鮮蝦，把龍蝦的鮮味濃縮。
肉類包括雞、牛、豬和羊肉。
牛肉最好吃係澳洲黑毛和牛霜降和手切澳洲和牛，牛味夠濃而且唔肥，食多都不會膩～
羊肉包括草原嫩羔羊和澳洲嫩羊肩都好夠羶味。
伊比利黑豬梅花，油脂像和牛的雪花一樣，帶有淡淡橡果香味，平時主攻牛的我都追加兩碟～
雞肉係提供雞腿，呢個部分一定不會鞋
海鮮方面，新鮮。海虎蝦大隻，龍躉石斑魚片和特選三文魚片都值得一試，嫩滑的魚肉。鮮魷魚、沙白、鮮蚵都有提供。
甜品有奶酪、焦糖布蕾、冰淇淋
台式飲品有阿里山冷泡烏龍茶、冬瓜檸檬、鳳梨冰茶都係最多人喜歡的~
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