台灣牛肉麵 (已結業)

朋友知我喜歡食台灣牛肉麵,說九龍城有間蠻不錯的台灣牛肉麵但不停的找都找不到(應該結業了)就決定試這間"台灣牛肉麵"店九龍城的食肆很多,但路過不少餐廳都不full,還有些連一半都沒有這間也差不多,全場只有2-3枱客,侍應們也很空閒的~一入座店員都即遞上一壺茶(應該是香片)和一碟小食(應該是齋),但只有茶葉沖過的茶,茶壺內沒有茶葉茶淡淡的很香~原來茶芥和小食都是收費...價錢算都合理3個人...點了2人套餐再另加一碗麵和甜品小食就選了麻醬粉皮和去骨台灣鹽酥雞麻醬粉皮是冷盤,芝麻味蠻重,粉皮很像河粉簿簿的很滑 但比較油去骨台灣鹽酥雞就很香脆,又不算很鹹 餐配的小白菜就比較鹹,蒜頭也很多..紅燒牛筋牛肉麵選了少辣,但它的少辣都比想像中辣湯的湯底不算濃,紅燒牛肉比較厚,很硬,偏乾牛筋就很韌,很難咬麵是像油麵般,有嚼頭,但不入味最後跟餐特飲是柑青檸特飲甜甜的,帶明顯的柑香味但青檸可以多一片就好了,只有一片感覺不到酸味另外點了高力豆沙,因為朋友熱烈推薦看似泡芙,食似沙翁油比想像中的少外皮是鬆脆的,但裡面相反是又香又軟,中間還有紅豆蓉紅豆蓉份量剛好,不會太甜又香脆又軟易入口