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2019-07-13
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發現旺角新開了一家台灣麵，便與朋友就入內嚐一嚐。裝修簡潔明亮，帶有文青氣息，環境舒適。紅燒牛肉麵 ($65)麵條爽滑彈牙，半筋半肉的牛肉柔軟滑嫩。湯底濃郁，但不鹹膩。家傳鹽酥肉 ($39)豬肉切成小手指頭大小，一條一條好入口。色澤金黃，外脆內嫩，肉質爽口嫩滑，有嚼勁但不油膩，香酥可口，非常美味！滷牛肚絲 ($32)滷得入味，鹹香度足夠，沒有一絲腥味。牛肚軟嫩彈牙，不會韌口難咬，吃得很輕鬆。芝士肉鬆蛋餅 ($42)香脆的蛋餅皮包著滿滿的餡料，感覺很厚實。惹味的肉鬆與芝士融合一體，入口酥脆、香口、煙韌，味道層次豐富，吃得滋味，令人回味無窮！冰糖雪耳桂圓芋圓湯 ($32)非常足料，雪耳、桂圓及芋圓皆份量多。雪耳柔軟；桂圓即使經烹煮仍有果味及甜味；芋圓口感煙韌軟糯，有嚼勁。整體味道清甜，真的有在家吃糖水的感覺。總括而言，空間舒適、食物能讓我由衷地感到滿足、美味，服務亦親切，有著家的感覺。以親民價錢便嚐到台灣的味道，性價比超高，令人想一吃再吃！非常值得推介！
裝修簡潔明亮，帶有文青氣息，環境舒適。
紅燒牛肉麵 ($65)
紅燒牛肉麵
$65
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麵條爽滑彈牙，半筋半肉的牛肉柔軟滑嫩。湯底濃郁，但不鹹膩。
紅燒牛肉麵
$65
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家傳鹽酥肉 ($39)
豬肉切成小手指頭大小，一條一條好入口。色澤金黃，外脆內嫩，肉質爽口嫩滑，有嚼勁但不油膩，香酥可口，非常美味！
家傳鹽酥肉
$39
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滷牛肚絲 ($32)
滷得入味，鹹香度足夠，沒有一絲腥味。牛肚軟嫩彈牙，不會韌口難咬，吃得很輕鬆。
滷牛肚絲
$32
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芝士肉鬆蛋餅 ($42)
香脆的蛋餅皮包著滿滿的餡料，感覺很厚實。惹味的肉鬆與芝士融合一體，入口酥脆、香口、煙韌，味道層次豐富，吃得滋味，令人回味無窮！
芝士肉鬆蛋餅
$42
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冰糖雪耳桂圓芋圓湯 ($32)
冰糖雪耳桂圓芋圓湯
$32
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非常足料，雪耳、桂圓及芋圓皆份量多。雪耳柔軟；桂圓即使經烹煮仍有果味及甜味；芋圓口感煙韌軟糯，有嚼勁。整體味道清甜，真的有在家吃糖水的感覺。
冰糖雪耳桂圓芋圓湯
$32
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總括而言，空間舒適、食物能讓我由衷地感到滿足、美味，服務亦親切，有著家的感覺。以親民價錢便嚐到台灣的味道，性價比超高，令人想一吃再吃！非常值得推介！
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