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2023-02-22
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話說呢間來自台北師大夜市嘅滷味店 早兩年喺香港插旗已經大排長龍～大鄉里🐻而加先第一次食真失禮(ㄒoㄒ)聽聞秘製滷湯由台灣直送 雖然滷味無想像中咁濃味 但亦因為咁～唔會覺得好重口味或者好鹹所有滷味配菜都可以自由配搭 豐儉由人 夾埋一碗好似台式車仔麵 都幾有特色嘅🍜餐廳環境亦都有台灣地道夜市嘅感覺(´∀｀）✨自選招牌燈籠滷味♡ 肉類 // 蹄膀｜豬耳朵｜香菇貢丸♡ 蔬菜 // 水蓮｜白蘿蔔｜金菇｜木耳♡ 豆類 // 百頁豆腐｜大豆皮♡ 麵類 // 台灣王子麵蹄膀同平時嘅原隻豬手唔同 偏向似燻蹄 肥瘦適中 肉質結實得黎唔會太嚡🐽豬耳就幾爽脆 貢丸夠彈牙亦夠香王子麵介乎蟹王麵同公仔麵之間 麵質好爽 稍稍掛湯～加埋比較索汁嘅菜類同豆品類 可以試真啲滷汁嘅味🍲.♡ 蔥抓蛋餅 // 奶油芋泥｜肉鬆｜起司配搭幾新奇～用手抓餅代替平時嘅蛋餅皮 口感比較酥脆 芋泥幾綿密香濃 但甜味稍為蓋過芝士同肉鬆嘅鹹香 如果分返開/做返甜品會夾d （｡･ρ･）.♡ 九份經典芋圓伴QQ蕨餅配料好豐富( o˘◡˘o) 芋圓同珍珠口感尚算煙韌 蜜紅豆頗甜🫘蕨餅口感軟糯 抹茶味濃 留到最後先食會好d
話說呢間來自台北師大夜市嘅滷味店 早兩年喺香港插旗已經大排長龍～大鄉里🐻而加先第一次食真失禮(ㄒoㄒ)
聽聞秘製滷湯由台灣直送 雖然滷味無想像中咁濃味 但亦因為咁～唔會覺得好重口味或者好鹹
所有滷味配菜都可以自由配搭 豐儉由人 夾埋一碗好似台式車仔麵 都幾有特色嘅🍜餐廳環境亦都有台灣地道夜市嘅感覺(´∀｀）
✨自選招牌燈籠滷味
♡ 肉類 // 蹄膀｜豬耳朵｜香菇貢丸
♡ 蔬菜 // 水蓮｜白蘿蔔｜金菇｜木耳
♡ 豆類 // 百頁豆腐｜大豆皮
♡ 麵類 // 台灣王子麵
蹄膀同平時嘅原隻豬手唔同 偏向似燻蹄 肥瘦適中 肉質結實得黎唔會太嚡🐽豬耳就幾爽脆 貢丸夠彈牙亦夠香
王子麵介乎蟹王麵同公仔麵之間 麵質好爽 稍稍掛湯～加埋比較索汁嘅菜類同豆品類 可以試真啲滷汁嘅味🍲
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♡ 蔥抓蛋餅 // 奶油芋泥｜肉鬆｜起司
配搭幾新奇～用手抓餅代替平時嘅蛋餅皮 口感比較酥脆 芋泥幾綿密香濃 但甜味稍為蓋過芝士同肉鬆嘅鹹香 如果分返開/做返甜品會夾d （｡･ρ･）
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♡ 九份經典芋圓伴QQ蕨餅
配料好豐富( o˘◡˘o) 芋圓同珍珠口感尚算煙韌 蜜紅豆頗甜🫘蕨餅口感軟糯 抹茶味濃 留到最後先食會好d
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