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2021-05-13
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最近很多人都推介，難得下午經過去試試台灣遠度而來的風味。下午茶來說好像有點多, 但沒辦法, 餐牌上很阬都好吸引, 最後點了麻辣嫩五花牛肉麵 $84, 蒜香手撕雞乾拌麵 $78和豚肉鍋貼$48。飲品方面點了胚芽珍珠奶茶$28和香芋珍珠奶茶$28。先說說麻辣嫩五花牛肉麵，餐牌上寫以牛大骨和多款香料熬出牛肉湯底。個人認為湯底真的好濃，而且好深色，麻辣味好耐辣，但又好惹味！五花牛肉半生熟，份量亦好多而且切得幾薄，所以在熱湯下浸一浸再吃，會好嫩滑。麵質有2款選擇，這碗選擇了手工麵，因為店員說比較吸湯汁。個人認為咬口感十足又好滑，真的沒有推介錯，值得推介！蒜香手撕雞乾拌麵 手撕雞份量都幾多，配料有蒜蓉、花生、葱和溏心蛋等等，蒜蓉味道不會好重。個人幾喜歡溏心蛋，鹵得入味又帶點流心。乾拌麵選擇了細麵，整個拌麵幾乾身。每碗麵都會附送甜酸菜，個人把甜酸菜拌入麵中，味道更不錯。最後吃完乾拌麵 發現碗底寫了一句說話, 帶出古早煮法！豚肉鍋貼 鍋貼一共有5隻，鍋貼顏色煎到金黃色！內裡豚肉質，幾新鮮！胚芽珍珠奶茶 珍珠奶茶上加了胚芽，奶茶的茶味好突出，細細粒的黑糖珍珠，好煙韌、有咬口。香芋珍珠奶茶 相比胚芽珍珠奶
下午茶來說好像有點多, 但沒辦法, 餐牌上很阬都好吸引, 最後點了麻辣嫩五花牛肉麵 $84, 蒜香手撕雞乾拌麵 $78和豚肉鍋貼$48。
飲品方面點了胚芽珍珠奶茶$28和香芋珍珠奶茶$28。
先說說麻辣嫩五花牛肉麵，餐牌上寫以牛大骨和多款香料熬出牛肉湯底。
個人認為湯底真的好濃，而且好深色，麻辣味好耐辣，但又好惹味！
五花牛肉半生熟，份量亦好多而且切得幾薄，所以在熱湯下浸一浸再吃，會好嫩滑。
麻辣嫩五花牛肉麵
$84
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麵質有2款選擇，這碗選擇了手工麵，因為店員說比較吸湯汁。
個人認為咬口感十足又好滑，真的沒有推介錯，值得推介！
蒜香手撕雞乾拌麵
手撕雞份量都幾多，配料有蒜蓉、花生、葱和溏心蛋等等，蒜蓉味道不會好重。
個人幾喜歡溏心蛋，鹵得入味又帶點流心。
蒜香手撕雞乾拌麵
$78
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乾拌麵選擇了細麵，整個拌麵幾乾身。
每碗麵都會附送甜酸菜，個人把甜酸菜拌入麵中，味道更不錯。
最後吃完乾拌麵 發現碗底寫了一句說話, 帶出古早煮法！
豚肉鍋貼
鍋貼一共有5隻，鍋貼顏色煎到金黃色！
內裡豚肉質，幾新鮮！
豚肉鍋貼
$48
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胚芽珍珠奶茶
珍珠奶茶上加了胚芽，奶茶的茶味好突出，細細粒的黑糖珍珠，好煙韌、有咬口。
香芋珍珠奶茶
相比胚芽珍珠奶茶，茶味沒那麼突出，反而香芋味較突出，而且會比較甜一點，同樣好飲！
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