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2019-06-05
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行過始創外牆，見到台灣麵的海報「雙排雙格餐」，咁就俾佢吸引左入去食晚飯。個餐大概＄６５—＄７２，有６＋６配搭，算幾抵食。不過既然ＨＡＰＰＹ ＦＲＩＤＡＹ，就豪少少散叫！１. 古早味魯肉飯 ($58)肉條有肥有瘦，算幾平衡；特別一提係有好多酸菜，令口感再豐富Ｄ，其他餐廳的魯肉飯比較少有。蛋都算有糖心，不過用利Ｄ的刀切會更好。2. 黑醋鳳梨骨 ($73)份量好多！唔好睇相好似得十幾粒鳳梨骨咁，食落我估冇３０都廿幾粒.....炸得夠脆得黎唔會俾D黑醋醬整到焾哂！而且唔會有油益味，應該係新鮮油同新鮮肉3. 怪味口水雞 ($68)7哥是晚最愛口水雞！因為尼碟調味偏濃 除左指定辣油之外，仲有麻醬的味道。雞肉厚實，不過溫度偏涼，應該預先煮好再過冰水，然後雪住備用。4. 塔香三杯雞 ($78)如果大家喜愛九層塔葉的味道，一定非常愛尼味菜。湯汁較為濃稠，鎖住係嫩滑的雞脾肉，正！5. 酥炸花枝丸 ($38)花枝丸雖然名為酥炸，但食落其實係輕炸，唔會怕熱氣。粒丸食落唔會成口粉，肉質較實，點埋個醬汁幾開胃。最後，餐廳佈置算幾有台灣風味，抬頭見到一盞盞的天燈，而且牆身有九份的夜景圖（應該唔係十分掛？）
不過既然ＨＡＰＰＹ ＦＲＩＤＡＹ，就豪少少散叫！
１. 古早味魯肉飯 ($58)
肉條有肥有瘦，算幾平衡；特別一提係有好多酸菜，令口感再豐富Ｄ，其他餐廳的魯肉飯比較少有。
蛋都算有糖心，不過用利Ｄ的刀切會更好。
古早味魯肉飯
$58
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2. 黑醋鳳梨骨 ($73)
份量好多！唔好睇相好似得十幾粒鳳梨骨咁，食落我估冇３０都廿幾粒.....
炸得夠脆得黎唔會俾D黑醋醬整到焾哂！而且唔會有油益味，應該係新鮮油同新鮮肉
黑醋鳳梨骨
$73
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3. 怪味口水雞 ($68)
7哥是晚最愛口水雞！因為尼碟調味偏濃 除左指定辣油之外，仲有麻醬的味道。
雞肉厚實，不過溫度偏涼，應該預先煮好再過冰水，然後雪住備用。
怪味口水雞
$68
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4. 塔香三杯雞 ($78)
如果大家喜愛九層塔葉的味道，一定非常愛尼味菜。湯汁較為濃稠，鎖住係嫩滑的雞脾肉，正！
塔香三杯雞
$78
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5. 酥炸花枝丸 ($38)
花枝丸雖然名為酥炸，但食落其實係輕炸，唔會怕熱氣。
粒丸食落唔會成口粉，肉質較實，點埋個醬汁幾開胃。
酥炸花枝丸
$38
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