巴蜀烤全魚 (已結業)

屯馬線開通，就趁吓熱鬧搭呢條線去九龍城揾食～屋企人揀咗這間係獅子石道嘅「巴蜀烤全魚」， 因為同事之前勁推介， 本身又好鍾意食酸菜魚，烤魚。烤魚也有多款口味，辣度～ 魚嘅大細亦可以揀全條，半條，大邊，小邊，👍 唔錯夠彈性。唔想食太辣， 想試吓酸豆角或者四川芽菜比較少有嘅地道口味～ 好在老闆細心介紹，也有分惹味或香辣， 對自家炮製嘅烤魚味道非常有信心， 就介紹了「 酸辣豆角味」。烤魚上枱， 熱辣辣香噴噴～ 放上勁多京蔥， 芫茜 ，洋蔥， 增添香氣～ 惹味來自豆豉， 蒜的香氣， 湯汁非常濃郁。 採用了鯇魚， 即使小邊都有成大半條，肉好多， 沾上湯汁，配料，味道濃香鮮嫩， 魚肉竟然一啲腥味，泥味都冇。 揀了微辣， 非常準確 ，完全冇破壞魚肉嘅味道！👍👍味道好啱食， 仲叫咗兩碗白飯😊😀。酸豆角唔似我之前食過嘅味道。最初係酸味， 繼而有少少甜， 好有層次。😋👍另加魚腐$30（10件）都幾抵食， 自己買都要差唔多價錢 ～ 雖然非常空心， 但亦有魚味。連湯放入烤爐， 再吸滿湯汁非常美味！川式串燒好有風味，孜然味道尤其正宗。 羊肉串， 喜歡滿滿的羊羶味～ 孜然粉和羊肉特別夾。豬頸肉， 又爽又彈牙， 簡單