華星冰室 (筲箕灣東大街)

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休息中

唔同地方有唔同地方經常食嘅早餐，我相信香港最經典的一定係火腿炒蛋加通粉。所以在香港我哋通常稱呼叫「常餐」。常餐在很多地方都有得食，價錢唔算高昂，而且漸漸變成有一般人嘅早餐成為一日廿四小時都可以享用嘅美食。當中一個常餐最重要嘅兩個特質就是炒滑蛋同靚通心粉，所以我特別想介紹這兩款。華星嘅炒滑蛋做得非常之好，坊間跑馬地有好多種方法可以加牛奶、加牛油，這些都是日式西式做法。但華星靠的是師傅的手勢，對炒蛋時間的拿捏準確。所以每一啖食洛口仍然充滿蛋香，越食越上癮。通粉呢度住得夠淋身適合我嘅口味，我嘅特別推介係加辣椒油食，口味與別不同。簡單來說，如果你一個人朝早起身諗唔到想食咩，呢度嘅常餐永遠都幫到你。