Burger Hero

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休息中

久違近一年的早餐，再次回來。沙爹牛冧肉通粉，凍即磨咖啡。牛冧肉份量多，較茶記的淋和厚，無筋。通粉有坑，大粒，索汁。蛋，用料和煎功，令碗粉升了級。即磨咖啡，大大杯，香濃，抵飲，實際份量起碼比茶記多一半，攞返公司慢慢飲岩晒。老細當年話，無謂到喉唔到肺，大杯d飲夠佢。老細成日話自己肯加食材食本，提供更好食物，這是真的。有時我會想，這是一間什麼餐廳，什麼定位？為何什麼都去賣？我想，這是一間尊重客人，將心比己，用心制作每一項食物的人性餐廳。