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2014-02-01
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在附近辦完公事，於是便過來看看有什麼好吃。原來中午的荃灣不及晚上的荃灣那麼旺場，至少有幾間小店我本來想幫襯的，但中午不開門，果然"掃街"這玩意在夜晚進行才是正路...因為肚餓得很便求其食吧，行過一間粥店是非常多人，格局是大排檔，枱凳放得密密麻麻，但連年青人都吸引到去幫襯，而我看看價錢牌後，我就明白點解了﹗油器五元﹑白粥﹑齋腸，炒粉麵六元，連炸兩都不過十元，我已有多久沒遇過物價如此低的粥店呀﹖店方提供如此經濟的食物，所以環境及衛生就沒太著重，亦都是我預期之內不是好的喇。枱上有著上食物污積及紙巾，因為店員們忙得一頭煙，所以都很少會主動去清理枱面。見到人人都是食完即走，所以我唯有眼不見為乾淨。坐位非常渴市，人一走即有人插入，所以搵位絕對要眼明快手﹗而我在店旁觀察了五分鐘，知道了"運作過程"，坐下後要對著店員落單，不過他們不會企定定寫單，他們是邊聽邊行來行去做事，記著ORDER後便再對著廚房大叫，完全不會錯過每一分鐘的工作時間，好厲害﹗明火白粥$6，質感綿滑，充滿白米香。爽滑腸粉$6，味道好淡，不夠軟滑，豉油不夠量，令每條腸粉不可沾到有豉油，而且得微暖，食感稍遜。第一次見粥店有炒河粉賣，不過我
因為肚餓得很便求其食吧，行過一間粥店是非常多人，格局是大排檔，枱凳放得密密麻麻，但連年青人都吸引到去幫襯，而我看看價錢牌後，我就明白點解了﹗
油器五元﹑白粥﹑齋腸，炒粉麵六元，連炸兩都不過十元，我已有多久沒遇過物價如此低的粥店呀﹖
店方提供如此經濟的食物，所以環境及衛生就沒太著重，亦都是我預期之內不是好的喇。枱上有著上食物污積及紙巾，因為店員們忙得一頭煙，所以都很少會主動去清理枱面。見到人人都是食完即走，所以我唯有眼不見為乾淨。坐位非常渴市，人一走即有人插入，所以搵位絕對要眼明快手﹗而我在店旁觀察了五分鐘，知道了"運作過程"，坐下後要對著店員落單，不過他們不會企定定寫單，他們是邊聽邊行來行去做事，記著ORDER後便再對著廚房大叫，完全不會錯過每一分鐘的工作時間，好厲害﹗
明火白粥$6，質感綿滑，充滿白米香。
爽滑腸粉$6，味道好淡，不夠軟滑，豉油不夠量，令每條腸粉不可沾到有豉油，而且得微暖，食感稍遜。
第一次見粥店有炒河粉賣，不過我戒食河粉就轉吃銀芽炒麵$6，份量超大，而溫度算是暖以上，好過上次我去屯門坤記食到的凍冰冰炒麵...內有芽菜和韭王，豉油夠味，麵條爽身，幾好味喎。
感覺不夠飽再點多碟七彩炒米粉$6，因為我在進食過程中，聽到好多人追問炒米粉幾時出，好似好受歡迎，估計一定是好好味吧﹖米粉內有椰菜﹑紅蘿蔔和韭菜，米粉較硬身，而味道極淡，做法就像將米粉灼開後，隔水，再加入少少鹽調味再炒返熱的...
另外發現有不少人食豬皮魚旦豬紅(配店方特製咖哩汁)，大大份都是十元。此粥店的食物不是最好味，但價錢一定是平霸。
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