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2017-11-21
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友人愛吃意式風乾火腿，而我就愛吃麵包，搵間二合一的食店就最prefect 。去邊？我一早就有心水，因為之前已到訪過銅鑼灣分店，今次為遷就友人返工地點便來到中環IFC店，它就是來自米蘭的<Panino Guinsto>，一間意式三文治專門店。開放式的門口和用餐位置，環境開揚, 最令人陶醉是可透過巨大的落地玻璃窗看到無敵海景，看着迷人的夜景令人心情輕鬆寫意，減退了今日的疲累。客人先行落單付款，然後在另一邊的Open area 找位置安坐，等待店員送餐。單人座的高枱和二人的普通枱都有多張，而中間還有兩大張長枱，座位不少。無敵海景就吸引我，而友人就被近門口的櫥窗吸引了，眼定定望着一隻隻被掛起的巨大風乾意式火腿脾，不禁垂涎三尺。望望鑲在牆上的餐牌，主打意式三文治，選擇最多。另外亦有幾款前菜、沙律、湯、芝士、甜品和飲品供應。******************************友人今日的目標是吃肉, 故第一時間在Starter中揀了有三款肉類的 Tagliere ($138)。當中有24個月的巴馬火腿A selection of 24 month Parma ham、有開心果
開放式的門口和用餐位置，環境開揚, 最令人陶醉是可透過巨大的落地玻璃窗看到無敵海景，看着迷人的夜景令人心情輕鬆寫意，減退了今日的疲累。
客人先行落單付款，然後在另一邊的Open area 找位置安坐，等待店員送餐。單人座的高枱和二人的普通枱都有多張，而中間還有兩大張長枱，座位不少。
無敵海景就吸引我，而友人就被近門口的櫥窗吸引了，眼定定望着一隻隻被掛起的巨大風乾意式火腿脾，不禁垂涎三尺。
望望鑲在牆上的餐牌，主打意式三文治，選擇最多。另外亦有幾款前菜、沙律、湯、芝士、甜品和飲品供應。******************************
友人今日的目標是吃肉, 故第一時間在Starter中揀了有三款肉類的 Tagliere ($138)。當中有24個月的巴馬火腿A selection of 24 month Parma ham、有開心果仁凍肉Mortadella 和風乾牛肉Bresaola，各有三至四片。不止呀！還有兩片厚厚的芝士 27 month Parmigiano Reggiano 和數條烤麵包，相當豐富，能一次過品嚐三款肉類，友人大滿足。
先嚐色澤褐紅的風乾牛肉Bresaola，肉質柔軟，但並不油潤，味道稍稍鹹香，試放在麵包條 上，配些芝士，味道卻被濃烈的芝士完全蓋了，還是單單配麵包吃較合適，或淨吃也美味。
輪到粉紅的凍肉Mortadella，混入了一些開心果仁，多份口感之餘，亦帶微微的果仁香，挺特別！它是當中較厚身，而肉質也是柔嫩，味道不會太鹹，同樣伴麵包吃也不錯。
最後是透薄而紅潤的24 month Parma Ham，油脂分佈較集中，肉質是三者中最柔軟油潤，而味道也是三者中最鹹香美味，不論配麵包或者淨吃也很吸引。******************************
我就為麵包而來, 在三款吐司中挑選了一份Toast Della Casa ($108), 吐司 烤至金黃，印有網紋，中間夾着爆滿的饀料，還見到半溶的芝士絲，很誘人！
夾著大量的吞拿魚肉Tuna、幾片新鮮清爽的蕃茄Tomato、疊了數層薄而柔軟的Prague ham，還有厚厚的已溶Edamer芝士，再塗上他他醬 Tartar Sauce。拿着半件墜手的吐司大啖大啖咬下去，非常滋味！吐司很脆口，啖啖芝味，味道鹹香，加上酸咪咪的他他醬，配搭既美味又豐富，吃得滿足！。******************************
Home-made Pear and Chocolate Cake with whipped cream
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最後當然要食埋甜品, Daily Baked Tarts ($58)是Home-made Pear and Chocolate Cake with whipped cream 正合我和友人心意，太好了！上枱時已有點散爛，賣相扣了分。大大件朱古力 除面頭舖了薄薄的梨肉 外，糕身也混入不少梨粒，旁邊配了香甜幼滑的忌廉。
蛋糕 相當鬆軟綿綿，但有點散爛，而有香甜的梨粒 位置則較濕潤，入口暖暖地，朱古力味不算很濃郁，跟梨子都幾夾，又不會太甜，吃落並不甜膩，不錯！------------------------------
不要以為晚餐吃包會唔飽，Starter配有麵包條，吐司又大大份，還夾着滿滿的饀料，真是吃包包吃飽。今晚有友人愛吃的意式風乾火腿，又有我喜歡的麵包，二合為一後，完完全全滿足了我倆，再加埋美味的甜品作總結，快樂就是咁簡單。
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