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2016-03-31
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這幾天很喜歡到旺角逛逛，晚上與朋友逛街，想吃甜品醫肚，便走到黑布街－較多甜品店的街覓食～看到奪目的招牌與有關報導（原來這間甜品店是米芝蓮推介的＠＠），便進去試一試。餐牌簡約而有風格～甜品種類都是偏向特別的～很多都想試試，最後我與朋友共點了三款。這個心太軟是最後才上碟，是壓軸登場的甜品。碟上有綠茶心太軟、紅豆蓉與綠茶雪糕。熱熱的心太軟與紅豆蓉，配上冰凍的綠茶雪糕，又冷又熱看似不太合襯但嘗試過後並非如此，是出奇的配合～這個心太軟外皮真的有種結實的脆，內裡是熱騰騰的綠茶漿，切開（用有鋸齒狀的匙）後迅速流出來。而我較喜歡這種吃法－先舀一匙的綠茶朱古力蛋糕－＞沾上流出來的綠茶漿－＞再沾上紅豆蓉－＞吃－＞再吃一口雪糕，感覺真的很棒！這個芭菲很大杯，看起來很足料，吃下當然也覺得挺足料。最上的一層放上了曲奇雪糕、插上了OREO及朱古力百力支，曲奇雪糕挺CREAMY的。第二層鋪了曲奇碎粉，第三層鋪了厚厚的忌廉，有點像曲奇木糠布甸的樣子，第四層鋪了一層黑糖啫喱粒，很有咬口與彈性，第五層再鋪忌廉，第六層意想不到，竟然再鋪上曲奇雪糕，第七層再鋪上忌廉，第八層再有黑糖啫喱粒，第九層再鋪上忌廉，最後第十層是紅色的
看到奪目的招牌與有關報導（原來這間甜品店是米芝蓮推介的＠＠），便進去試一試。
餐牌簡約而有風格～甜品種類都是偏向特別的～很多都想試試，最後我與朋友共點了三款。
這個心太軟是最後才上碟，是壓軸登場的甜品。碟上有綠茶心太軟、紅豆蓉與綠茶雪糕。熱熱的心太軟與紅豆蓉，配上冰凍的綠茶雪糕，又冷又熱看似不太合襯但嘗試過後並非如此，是出奇的配合～這個心太軟外皮真的有種結實的脆，內裡是熱騰騰的綠茶漿，切開（用有鋸齒狀的匙）後迅速流出來。而我較喜歡這種吃法－先舀一匙的綠茶朱古力蛋糕－＞沾上流出來的綠茶漿－＞再沾上紅豆蓉－＞吃－＞再吃一口雪糕，感覺真的很棒！
這個芭菲很大杯，看起來很足料，吃下當然也覺得挺足料。最上的一層放上了曲奇雪糕、插上了OREO及朱古力百力支，曲奇雪糕挺CREAMY的。第二層鋪了曲奇碎粉，第三層鋪了厚厚的忌廉，有點像曲奇木糠布甸的樣子，第四層鋪了一層黑糖啫喱粒，很有咬口與彈性，第五層再鋪忌廉，第六層意想不到，竟然再鋪上曲奇雪糕，第七層再鋪上忌廉，第八層再有黑糖啫喱粒，第九層再鋪上忌廉，最後第十層是紅色的啫喱粒（提子嗎？）共有十層，真的很花心思，但整杯芭菲真的很邪惡！P.S.最後一層的啫喱粒需要拿芭菲匙才能吃到，因為實在太窄！
這個綿綿冰配料有可可脆片與綿花糖，但個人覺得綿綿冰配上綿花糖是最好吃的，不過可可脆片加綿綿冰會增添不同的口感，使口感更豐富。綿綿冰有淡淡的牛乳味道，比起其餘兩款甜品，這款較清新，當你吃其他甜品覺得有點膩的時候，吃一口綿綿冰，可以中和這種感覺，使吃甜膩的甜品也不會太大罪惡感XD
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