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2018-01-02
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習慣上完崇拜後在附近找地方開餐。過往如要到勝利道內的這所人氣日式麵店吃麵的話儘是一定要等等的，但現在祟拜提早完結，故此就可以早點來光顧，從而避開了排隊的人潮....小弟每次來，都是點同一樣的東西，那就是石鍋魚湯豚肉讚岐烏冬....呈雪白，熱得不斷發滾冒煙的魚湯，喝後整個人也變得跟湯一樣發滾暖笠笠，過癮....湯頭味甚自然，舌頭滲來了淡淡的甜香，但缺點是的確腥氣有點偏重，若您是怕魚腥味的話，恐妨就會喝不下去了吧....薄如紙的豚肉雖是用雪藏貨但食落雪味非濃重，咬下去尚算軟熟無渣但肉汁就完全欠奉了....半熟蛋做得出流心效果，是收貨的....烏冬處理得非常有咬勁夠煙齦，好牙力如我也要咬多幾口才敢吞下肚....小友絕對是一個不折不扣的拉麵狂。就算是來到以吃烏冬為主的這兒，也禁不住大嚷要點他最愛的拉麵....一碗風味甚港式的雞扒拉麵，照燒雞肉調味甚甜而肉有明顯的雪味；麵條則太軟太淰；湯亦很有師傅味令人喝後不自然....小友食得津津有味....而小弟在旁則邊食邊搖頭....
小弟每次來，都是點同一樣的東西，那就是石鍋魚湯豚肉讚岐烏冬....
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呈雪白，熱得不斷發滾冒煙的魚湯，喝後整個人也變得跟湯一樣發滾暖笠笠，過癮....
湯頭味甚自然，舌頭滲來了淡淡的甜香，但缺點是的確腥氣有點偏重，若您是怕魚腥味的話，恐妨就會喝不下去了吧....
薄如紙的豚肉雖是用雪藏貨但食落雪味非濃重，咬下去尚算軟熟無渣但肉汁就完全欠奉了....
半熟蛋做得出流心效果，是收貨的....
烏冬處理得非常有咬勁夠煙齦，好牙力如我也要咬多幾口才敢吞下肚....
小友絕對是一個不折不扣的拉麵狂。就算是來到以吃烏冬為主的這兒，也禁不住大嚷要點他最愛的拉麵....
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一碗風味甚港式的雞扒拉麵，照燒雞肉調味甚甜而肉有明顯的雪味；麵條則太軟太淰；湯亦很有師傅味令人喝後不自然....
小友食得津津有味....而小弟在旁則邊食邊搖頭....
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