鱻88日本料理 (已結業)

終於完咗死亡十一月，緊係要食返餐好慰勞下自己！《鱻88》這餐廳名好特別，又見有不少好評，於是就來試下。餐廳分兩層很有氣派，而且內𥚃的裝修好靚，感覺很舒服。我們的坐位坐在廚師前，可以看着他去處理料理也是一種享受。我們點咗幾度菜：長芋蕃茄海帶沙律、生蠔味噌燒、露筍帆立貝天婦羅、太卷、同埋散叫咗幾款刺身和壽司。個沙律非常喜出望外，第一次食長芋，很爽口，感覺對腸胃幾好，再加埋蕃茄有少少酸甜，開胃一流生蠔味噌燒又係第一次嘗試，少少甜，又有少少鹹，蠔味亦很出，不錯。刺身和壽司，新鮮就不在話下，特別個赤身同炙燒左口魚，超級肥美，油很甘香，超正太卷係今晚的驚喜之一，太卷用料很足，而且不同的材料分布在不同位置，吃下去時不停地有不同的口感和味道，內容很豐富最後以一球芝麻雪糕作結，為這個小慶祝寫上完美的句號。整體來說各款日式料理的水準和質素很高，很值得一吃再吃的餐廳。題外話，去當日見到有餐廳新推出的鰻魚系列，好吸引，下次去一定要試下！