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2016-04-29
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作為一個偽術家,餐廳除了食物味道外,食物賣相絕對能左右我會否光顧她。見到賣相精緻的食物,正所謂先入為主,未吃已感到賞心悅目。當然如果味道跟外觀有太大差距,最後只會落得敗絮其中的評價,食客受騙了一次,下次也不會再上當。但最近在友人介紹下,就發現了一間食物賣相吸引,味道也沒有令人失望的西餐廳。******************************K2位於觀塘巧明街,距離港鐵站僅五分鐘路程,穿過APM就到,非常好找。由於餐廳隱身在一棟工廈內,而該工廈於晚間時段都要登記訪客身份證的。甫步出電梯,左手邊就見到從黑暗中發光的食店招牌。餐廳裝潢雖簡單,黑色牆身配上白色動物頭造形的裝飾,天花簡單掛上黃色紗巾,但半明半暗的環境卻顯得頗有格調。店內座位也算寬敞,約可容納60位食客。每張枱上也有蠟燭以增加氣氛。晚餐有六款選擇,包前菜、湯、主菜、甜品和餐飲,價錢由$188至$258,價位尚算合理。如果六款晚餐仍然不合心水,餐牌內也有數十款主菜可單點,只要加$48亦可轉配套餐。 北海道甘蝦伴蘆薈沙律前菜有兩款選擇,我跟朋友就各點了一款交換試試。北海道甘蝦蝦身粗如成人手指,入口非常鮮甜,肉質帶點爽彈,蝦只
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K2位於觀塘巧明街,距離港鐵站僅五分鐘路程,穿過APM就到,非常好找。由於餐廳隱身在一棟工廈內,而該工廈於晚間時段都要登記訪客身份證的。甫步出電梯,左手邊就見到從黑暗中發光的食店招牌。 餐廳裝潢雖簡單,黑色牆身配上白色動物頭造形的裝飾,天花簡單掛上黃色紗巾,但半明半暗的環境卻顯得頗有格調。店內座位也算寬敞,約可容納60位食客。 每張枱上也有蠟燭以增加氣氛。 晚餐有六款選擇,包前菜、湯、主菜、 甜品和餐飲,價錢由$188至$258,價位尚算合理。如果六款晚餐仍然不合心水,餐牌內也有數十款主菜可單點,只要加$48亦可轉配套餐。 北海道甘蝦伴蘆薈沙律
前菜有兩款選擇,我跟朋友就各點了一款交換試試。
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其實之前看餐牌已經有點似層相識的感覺,到前菜上枱才驚覺不久前才吃過。細問侍應才知原來K2跟位處同一工廈的i Kitchen是同一老闆,難怪餐廳裝潢跟餐牌都有點眼熟的感覺。記得上次到訪後者也有不錯的經驗,頓時對K2的品質也格外有信心。記回這前菜,最上面的是檸檬泡沬,其實不大嚐到檸檬味;中間的是北海道帆立貝和羊奶芝士,帆立貝有嚼勁而不黏牙韌口,羊奶芝士羶味不重,入口非常香滑,有點像吃忌廉的感覺;最底層是切片紅菜頭,殷紅色的紅菜頭把下面的湯汁也染成如血般紅,紅菜頭口感帶點爽口微彈,味道香甜,味道不錯。
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牛肝菌湯呈泥黃色,入口是很香濃的牛肝菌味,creamy中能吃到一粒粒的榛子粒,口感非常豐富。 而上面的餅乾條都頗為香脆,但較乾身,個人都是喜歡配外脆內軟的多士多一點。
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廚師餐湯每晚都不同,是晚為甘筍湯。湯品呈深橙色,同樣creamy,入口是非常香甜濃郁的甘筍味,其香濃程度絕不下於剛才的牛肝菌湯,兩者皆令人回味無窮。
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波士頓龍蝦比手掌還要大一點,已預先開邊,上面鋪上橙黃色的牛油松露醬,旁邊再以不同顏色的蔬果伴碟,賣相非常吸引。
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細看下扁意粉間除了夾雜不了帶子粒外,還有冬菇、蟹子和芝士片,碟子兩邊再以兩款不同顏色的醬汁和香草碎作點綴,以增加視覺效果。
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作為一個朱古力迷,雖然每每見到有朱古力味的飲料或食品都會想點,但從過去無數的經驗中,我發現很多食店的朱古力飲品都令我失望,大都是奶味太重,甚或冰太多,奶味和朱古力味都很淡,這情況不單限於茶餐廳或平價西餐廳,即使是高級咖啡室亦然。
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精選甜品每晚不同,是晚為芒果慕絲蛋糕。甜品一上枱,我們就被碟上用朱古力醬和不同顏色的糖漿畫成的圖案所吸引,連沒有相機食先的友人也禁不著拍了多張照片。
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附上餐牌以供參考:
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