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2023-01-09
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Happy Valley 名稱 快活谷 真是一點不錯. 今日雖然不是跑馬日, 朋友帶我去賽馬會會所餐廳食中式自助餐, 銅爵居 位於七樓. 望見翠綠色馬場, 配上藍色天空, 令人心曠神怡. 餐廳座位, 及燈飾佈置, 好有氣派. 真是城市中的綠州.由於餐廳屬會所形式, 不對外開放, 會員也必要預先訂座.服務員很有禮貌, 招呼妥善, 我們於餐單可以自行選喜好.先點 冰梅蕃茄仔: 冰涼可口, 糸一個開胃前菜.茶燻溏心蛋: 燻出來的溏心蛋, 質感軟, 茶燻味香, 溏心的蛋黃像黃金般色澤光亮, 好味.閩南五香卷: 外觀齊整, 每卷內餡充足, 卷物清脆美味.北京片皮鴨: 片皮鴨外皮很脆和香口, 肉質嫩滑, 醬汁, 配料及包皮也齊齊送上, 好滋味.雲南汽鍋燉雞湯: 湯味道鮮甜又清潤養顏. 初冬適合飲用. 滋補, 暖笠笠. 玉米艾窩窩, 那薄脆好吸引, 煎得香口而不油.三鮮鍋巴: 材料足, 有蝦, 帶子, 魷魚, 夠鮮美, 美味香口. 本幫紅燒肉, 廚藝見水準, 好稔滑, 調味不錯. 老乾媽乾煸肉末四季豆, 炒得香口.口水汁雞絲涼麵: 不錯.
餐廳座位, 及燈飾佈置, 好有氣派. 真是城市中的綠州.
由於餐廳屬會所形式, 不對外開放, 會員也必要預先訂座.服務員很有禮貌, 招呼妥善, 我們於餐單可以自行選喜好.
先點 冰梅蕃茄仔: 冰涼可口, 糸一個開胃前菜.
茶燻溏心蛋: 燻出來的溏心蛋, 質感軟, 茶燻味香, 溏心的蛋黃像黃金般色澤光亮, 好味.
閩南五香卷: 外觀齊整, 每卷內餡充足, 卷物清脆美味.
北京片皮鴨: 片皮鴨外皮很脆和香口, 肉質嫩滑, 醬汁, 配料及包皮也齊齊送上, 好滋味.
雲南汽鍋燉雞湯: 湯味道鮮甜又清潤養顏. 初冬適合飲用. 滋補, 暖笠笠.
玉米艾窩窩, 那薄脆好吸引, 煎得香口而不油.
三鮮鍋巴: 材料足, 有蝦, 帶子, 魷魚, 夠鮮美, 美味香口.
本幫紅燒肉, 廚藝見水準, 好稔滑, 調味不錯.
老乾媽乾煸肉末四季豆, 炒得香口.
口水汁雞絲涼麵: 不錯. 有雞絲, 筍絲, 青瓜絲等, 材料幾足. 麵條很滑, 卻不失彈牙口感.
合時鮮果碟: 有西瓜, 青提子, 哈蜜瓜, 菠蘿, 新鮮清甜. 甜品: 冰涼紅糖桃膠, 口感順滑, 優質甜品. 山楂糕, 口感有彈性.
整體食物有水準 , 環境舒適, 希望下次會員朋友會約我跑馬日再來. 又試其他美食及投注買馬.
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