功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

人人天生愛美麗，想自己靚啲，其中一個時尚做法就是少肉多菜，甚至茹素，效果如何，見人見智，不作評論！ 偶爾食素，至少心理上覺得自己會漂亮，何況現在的素菜，賣相及食味絕不失分，我又再到功德林，當日天朗氣清，桌上食品賞心悦目，好一個周末。 餐前小吃不俗，兩款花生，左方沾著紫菜的富鹹香，相比優勝，可喜的是這些小食並無額外收費。 水晶蝦餃及蒸素餃子皆晶瑩剔透，皮薄煙靱，餡料豐富，因為是素，材料主要是菇菌、甘荀、蔬菜及豆類，味道比較清，但口感爽脆，不失美味。 春風得意腸，口感外軟內香脆，對比明顯，因為內藏炸春卷皮，擺盤有型格。 黃耳竹笙腸饀料多元化，粟米心帶出多分香甜，腸粉皮白雪光亮，薄而滑。 蘿蔔絲酥卷，本來就是素，新鮮剛炸好，酥香蘿蔔甜。 中午亦來一份小五福臨門拼盤，送上桌前，大家馬上眼前一亮，整齊豐富，素鵝、脆鱔、茄子、粉皮及烤夫，全部各自精彩。 弟弟至愛的咕嚕肉，醬汁完全一樣，肉質如軟腍豬肉，仿真度極高。最後的油雞菌雜錦煲仔飯，遠看似臘味飯，當然風味沒有可能近似，但刻意用濃郁醬汁調味，而雜菌吸汁力強，不失為一道香濃煲仔飯。每人$200的午餐，光猛大窗海景相伴，沒有一般酒樓的嘈吵，實