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2009-11-03
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今天是k的生日, 我們kef三人選了這裡來慶祝. 這裡地方很小, 佈置很簡單, 昏暗的燈光下, 點著小小的臘燭, 環境ok, 只是播的音樂不夠氣氛, 能播一些jazz會更好. 因近窗的房間在維修, 是日只有我們和另一枱兩位女士, 有點像包場. 除老闆(chef)和老闆娘外, 還有一位很漂亮的waitress為我們服務, 聽說今天是第一天上班, 希望下次來仍然可以見到她.他們的 6-course menu 實際上只有五道菜, 可能是把 coffee & tea 也算進去吧! 以下是我們點的菜:Appetizer Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce (帶子) - 好鮮甜, 好味, 個汁點麵包好好食. Tiger Shrimp with Warm Tomato & Herb Butter (虎蝦) - 幾爽脆, 但沒有預期般好味. Escargot with Caramelized Garlic (蝸牛) - ok好味, 個汁可以再濃d.Soup Cream of Mushroom with Black Truffle Oil (蘑菇湯
他們的 6-course menu 實際上只有五道菜, 可能是把 coffee & tea 也算進去吧! 以下是我們點的菜:
Appetizer
Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce (帶子) - 好鮮甜, 好味, 個汁點麵包好好食.
Tiger Shrimp with Warm Tomato & Herb Butter (虎蝦) - 幾爽脆, 但沒有預期般好味.
Escargot with Caramelized Garlic (蝸牛) - ok好味, 個汁可以再濃d.
Soup
Cream of Mushroom with Black Truffle Oil (蘑菇湯) - 唔錯, 好creamy, 啖啖都是攪碎了的蘑菇粒(好像有些洋蔥粒), 好足料, 幾香, 幾好味!
Third course
Baked Portobello with Garlic, Bacon, Tomato & Mozzerella Cheese Topping (焗大磨菇) - 好好味, 磨菇好juicy, topping好香芝士味, 正!
Foie Gras with meet lobo's Sauce (煎鵝肝) - 好大件, 切得比一般的厚, 外皮煎得剛好, 但內裡不夠滑, 好像有點煎得過火. 但勝在夠大件, 可以大大啖吃, 好有滿足感, 味道唔錯.
Main course
USA Prime Ribeye (肉眼扒) - 我不吃牛, 但k和e都冇投訴, 應該ok.
Australian Lambrack with Traditional Red Wine Gravy (羊架) - 表面看好像很乾, 冇乜肉汁, 但吃落肉質又唔差, 唯味道唔夠濃, 最大的問題是溫度唔夠熱, 嘥咗件羊架. 老闆話法國菜唔同中國菜, 上碟給客人吃時唔會熱到辣口. 但我唔同意, 我認為溫度能夠增強食物的味道, 個人最討厭吃唔凍唔熱的東西.
Dessert
Softy Choco Heart (朱古力心太軟) - 做得幾好, 和其他地方吃過的差不多, 很多人都喜歡吃它, 但我總是覺得它有點'溜'.
Panna Cotta (奶凍) - 香滑好味唔太甜, I like it!
Apple Crumble with Ice-cream (蘋果批) - 普普通通, not my favourite.
事前告知老闆, 幫我搞點surprice給壽星女, 老闆果然不負所托. 當我們吃完main course時, 忽然燈光一暗, 老闆和老闆娘唱著生日歌, 把點著蠟燭的心太軟端出來給k, 碟上還寫著生日字句, 氹得k好開心.
這裡不收開瓶費, 又幫我們用decanter醒酒, 服務十分周到. 飯後老闆和我們有傾有講, 整晚吃得很開心, 很舒服.
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