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2016-01-25
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雖然人人都說香港經濟漸趨疲弱，不過位於銅鑼灣的登龍街食肆卻像雨後春筍一樣，一家又一家的接連開幕從Jamie Oliver的Jamie's Italian開張開始，到豚王、三田製麵所的大排長龍登龍街的「食街」地位從沒有被經濟動搖過而今天要試的，就是於登龍街新開張，主打Pizza & Pasta的THE POINT。環境由於系統不知出現甚麼問題，不給我上載部分相片，所以只能字述環境，望見諒。THE POINT位處於登龍街最具人氣的位置 - 小巴站長長的人龍就站在以玻璃作分隔的餐廳隔鄰，餐廳採用淺木啡色作基調配合明亮燈光裝潢老實說餐廳並不算大，但入座後仍不算擠臃。▲最喜歡架在天花的THE POINT燈飾，可是如果能亮燈就更加Perfect了。食物▲香辣蕃茄醬燜肉丸：帶點辣味的蕃茄醬配上軟腍的肉丸，咬開肉丸的心是很鬆軟的，而且沒有很濃的肉丸味。本以為是否未熟，召來店員一問，原來肉丸是用火雞肉做成！很新穎的肉丸食材，燜製過程也沒有令火雞肉有鞋口的感覺，實在不錯。▲意大利海鮮燴配蒜蓉酸種麵包：這個值得一讚！本人並不喜歡海鮮的所謂鮮味，因為個人覺得伴隨鮮味的永遠都是腥味，因此很多海鮮的餐點如是新鮮都
食肆卻像雨後春筍一樣，一家又一家的接連開幕
從Jamie Oliver的Jamie's Italian開張開始，到豚王、三田製麵所的大排長龍
登龍街的「食街」地位從沒有被經濟動搖過
而今天要試的，就是於登龍街新開張，主打Pizza & Pasta的THE POINT。
環境
由於系統不知出現甚麼問題，不給我上載部分相片，所以只能字述環境，望見諒。
THE POINT位處於登龍街最具人氣的位置 - 小巴站
長長的人龍就站在以玻璃作分隔的餐廳隔鄰，餐廳採用淺木啡色作基調配合明亮燈光裝潢
老實說餐廳並不算大，但入座後仍不算擠臃。
▲最喜歡架在天花的THE POINT燈飾，可是如果能亮燈就更加Perfect了。食物
香辣蕃茄醬燜肉丸
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意大利海鮮燴配蒜蓉酸種麵包
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烤南瓜黑松露沙律
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香蒜辣椒白酒大蜆扁意粉
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Quattro Formaggi
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起初看到三分鐘就能上檯是有點詫異的，即使如連鎖快餐店Pizza Hut也至少等上10~15分鐘才能上菜。探頭看看原來店家是用了一種能散射遠紅外線的石窯（因為自己也做過一間有這種石窯的餐廳，所以知道那座爐的樣貌），這種石窯能加快煮食速度以及令食物更均衡地受熱，所以Pizza就能火速上檯了。
說回Pizza，批底的質感介乎於厚批與薄脆批之間的口感，咬著最面層帶脆，到內層像麵包般鬆化。最令我滿意的，是四款芝士烤焗的味道，雖然只有水牛芝士的味道最突出，但並沒有像Pizza Hut、Pizza Express那種焗出油的油膩感，即使吃罷幾塊也不會感到滯膩，再配上鹹香十足的Parma Ham和香草Oregano，這個Pizza絕對是中Point的選擇！
Tiramisu Affogato
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心太軟
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Angel's Kiss
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Sparkling Winter
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若然以每人約三百元的價錢，在登龍街找一家四正的餐廳來吃，以THE POINT來計，絕對是性價比之選。同樣的意粉屋、Pizza Express、Pizza Hut價錢相約也未能做到我在今餐吃到的水準，雖然有部分食品仍有待改進，但作為進駐登龍街的新生代，相信會有變得更優秀的一天，在登龍街站穩一席。
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