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2011-03-11
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這間 Bigpack Cafe 的前身 Lafuma Cafe 其實自己早已想去幫襯，不過始終都不曾有去，直到 Lafuma Cafe 結朿營業，這間 Bigpack Cafe 在原址重新開業，自己才終於到來一試。雖然這 Cafe 重點推介的是數款芝士火鍋，不過這次晚飯吃的卻是餐牌中所謂的「德國晚餐」。這裡的環境十分不錯，偌大的 Cafe 中，裝飾陳設明顯地經過悉心的佈置，甚有歐洲德國、瑞士小餐館的味道，看似簡單、隨意但又明顯花過一番心思設計的 Cafe ，以牆上掛著的多款背囊最為突出，貫徹餐廳德國背囊 Bigpack 的主題。這晚來到，可能時候尚早吧，除了另一檯早已來到的客人外，就只得我和太太兩人，坐在這環境清靜，感覺隨意舒適，侍應比客人還要多的Cafe中，那感覺蠻舒服呢！這裡的晚餐有點怪，是不包餐飲的。晚餐有三款配搭，其一是主菜 + 餐湯或甜品，其二是主菜 + 餐湯及甜品，最後一種則是主菜、餐湯、甜品再加錢才有的啤酒及飲品，這樣做即是逼人飲啤酒啫。我都知德國人吃東西，特別是肉類和香腸喜歡佐以啤酒，這樣才正宗，但始終有不少人是不好酒、不好啤酒的嘛，餐飲竟要另叫才有，而且價錢也不便宜，
雖然這 Cafe 重點推介的是數款芝士火鍋，不過這次晚飯吃的卻是餐牌中所謂的「德國晚餐」。
這裡的環境十分不錯，偌大的 Cafe 中，裝飾陳設明顯地經過悉心的佈置，甚有歐洲德國、瑞士小餐館的味道，看似簡單、隨意但又明顯花過一番心思設計的 Cafe ，以牆上掛著的多款背囊最為突出，貫徹餐廳德國背囊 Bigpack 的主題。
這晚來到，可能時候尚早吧，除了另一檯早已來到的客人外，就只得我和太太兩人，坐在這環境清靜，感覺隨意舒適，侍應比客人還要多的Cafe中，那感覺蠻舒服呢！
這裡的晚餐有點怪，是不包餐飲的。晚餐有三款配搭，其一是主菜 + 餐湯或甜品，其二是主菜 + 餐湯及甜品，最後一種則是主菜、餐湯、甜品再加錢才有的啤酒及飲品，這樣做即是逼人飲啤酒啫。我都知德國人吃東西，特別是肉類和香腸喜歡佐以啤酒，這樣才正宗，但始終有不少人是不好酒、不好啤酒的嘛，餐飲竟要另叫才有，而且價錢也不便宜，普普通通的飲品都要超過$30，這樣做是否不大妥當呢？叫了兩個主菜 + 餐湯的「德國晚餐」，這晚的餐湯是所謂的「德國巴伐利亞洋蔥湯」。這湯雖以德國地方命名，我卻不覺得與一般餐廳的法國洋蔥湯有何大分別。假如真的要找分別的話，那就應是這湯比真正好味的洋蔥湯欠缺了一份濃郁，一份美味，這味道清淡，欠缺洋蔥香濃味道的餐湯，可真是令人失望。
幸好隨這不濟的湯奉上的各款麵包還算溫暖軟熟，吃來感覺不錯，只可惜不錯的麵包只是配上一般的牛油，未能增添美味，實在可惜！
這裡的主菜有五款可揀，這晚的其中一款是「德式刁草龍脷柳伴蔬菜及野米飯」。這菜式是否真的德國式我就不知道了，但這龍脷柳質素只是平平，魚煎得太乾，魚肉欠缺嫩滑，雖然醬汁還算可以，整體來說這魚柳未算真的很差，但與真正高水準的西式煎魚仍有一段距離。至於野米飯雖非一般的白飯，飯裡加了一點紅米作黑綴，但味道和口感都沒有什麼特別，只是故作特別而已。
另一道主菜「德國紐倫堡香腸及雷根斯堡香腸配德國酸菜」看名字似乎較為正宗和地道，因此也令自己較有期望。可是.......這主菜除了作伴菜的淡而無味，完全沒下任何沙律醬汁的沙律和自己不太懂欣賞，味道太酸的德國酸菜外，還有三條幼身的紐倫堡香腸和四粒渾圓肥大的雷根斯堡香腸。那三條烤得較乾的紐倫堡香腸味道還算不錯，也有肉味，但那四大粒渾圓的雷根斯堡香腸味道卻實在過鹹，鹹得連我這個吃得濃味的人也吃不消，實在令人懷疑這裡的廚師到底有沒有在烹調前先試味。
說到底，這裡的環境是挺不錯的，佈置有特色，地方偌大，客人少少，隨了我們兩人外，後來進來這 Cafe 吃晚飯的全都是一雙一對的情侶。也是的，這裡的確是一個適宜讓情人吃飯談心的好地方。不過假如是一個老饕想到來享用美味的菜式大快朵頤的話，相信他便要感到失望了。而這夜的我，同樣地對這裡的食物感到失望，一百元有多的晚餐，還要不包飲品，以這頓晚餐的質素，我便覺得不值得了。
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