茶之環 (已結業)

現在香港的抹茶fans幸福多了，隨處可找到專門店，零食售賣店和品種也多了，新貨上架步伐追得上日韓兩地。星期天的傍晚，本人便幸福地和其他fans 擠在Cha-no-wa的柜台前，事前做足功課，純抹茶製品的濃度較饅頭，銅鑼燒為高。牛油滿月蛋糕，忌廉卷蛋都只有全個賣，沒有散件裝，一個人吃不消呢！只好選擇一件年輪蛋糕，@$35size只有8x8x1.5cm，expiry:6/11/13蛋糕密度高，質感較扎實，甜度有别於慣常的日本甜食，這個只有丁點兒的甜味，吃一口蛋糕，像是喝一杯用"伊藤久右衛門"茶包冲的抹茶，苦澀充斥著口腔，可惜少了那份回甘。跟平常吃到的抹茶蛋糕不一樣，真的100%抹茶哦！成份：egg, sugar, cornstarch, butter, vegetable oil, almonds powder, wheat flour,cream, green tea, salt, trehalose, emulsifier 322,477,273,raising agents 522,500a,341,336,sweetener, flavourings@100g: 7.6g satu