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2021-04-16
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自從搬入九龍城之後，發現區內其實除了泰國菜之外，還有很多不同類型的餐廳，所以以九龍城為主題，介紹不同類型的的食肆。今次又是介紹九龍城的麻辣食肆－紫陽麻辣廚房水煮生魚半條$178，水煮的材料10分豐富，除了辣椒、花椒還有其他四川用的調味料，做法正宗。廚師的刀法很細緻，生魚片除了切得很薄之外，還很大片又鮮嫩，而且沒有一點細骨，令人放心享用。萵筍臘肉$108，臘肉採取了四川兩個不同的地方，有些臘肉的脂肪比較甘香，另一些就偏瘦而且煙熏味香濃，萵筍吸收了臘肉的香氣，味道更加鮮甜。冰粉$42，本來平平凡凡的冰粉，加上了山楂碎和杞子碎，味道層次更加豐富。酸梅湯$10鹹柑桔$15
今次又是介紹九龍城的麻辣食肆－紫陽麻辣廚房
水煮生魚半條$178，水煮的材料10分豐富，除了辣椒、花椒還有其他四川用的調味料，做法正宗。廚師的刀法很細緻，生魚片除了切得很薄之外，還很大片又鮮嫩，而且沒有一點細骨，令人放心享用。
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萵筍臘肉$108，臘肉採取了四川兩個不同的地方，有些臘肉的脂肪比較甘香，另一些就偏瘦而且煙熏味香濃，萵筍吸收了臘肉的香氣，味道更加鮮甜。
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冰粉$42，本來平平凡凡的冰粉，加上了山楂碎和杞子碎，味道層次更加豐富。
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酸梅湯$10
鹹柑桔$15
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