西記粥店 (已結業)

星期五晚上趕開課前來點輕食一心品嚐剛上了車胎榜 的 腸粉皇點知…未到七點已經… 成村人係門口 不過一個人搵食就彈性極大, 無乜心水又趕時間下就入左西記粥店。白弼 + 叉燒腸即拉叉燒腸要等 七, 八分鐘, 先黎白粥, 加小小鹽吊味, 口感棉密之餘是有黏度的粥底,米香十足, 相信她們其他粥類也不錯吧 。 粥吃了一半後, 叉燒腸方上枱 腸粉絕對稱不上是晶瑩剔透貨色, 而皮挺厚的但滑溜度還合格吧, 一粒粒叉燒略瘦而且無呢叉燒香. 而其豉油顏色特深, 但興幸味道也不致於死咸, 兩者配合互補不足, 而且腸粉大大條十分飽肚啊 ! 下次想清清腸胃再嚐個生滾粥也可以。