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2016-07-20
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簡先生是一個非常有遠見的青年，廿多歲的他，擁有俊朗的面貌，深得不行的梨渦，語言表達能力良好，又大隻，運動型，我羨慕得很。我在想，如果唔係佢個人特別叻，就一定係佢媽媽贏在射精前，因此打造了近乎完美的他。他的身邊女伴如走馬燈，每個都係美艷尤物，當中他最喜歡空姐，他似乎和所有男人都一樣，就像人生必定要溝空姐才能滿足，是那虛榮感，還是他喜歡coffee tea or me 的她，還是他特別喜歡女友著黑絲，我不知道。在我的圈子，只有他可以配在k房裡唱張學友的寂寞的男人，“然而明知許多女伴，一轉身會遇到為何感到這不算最好，”我聽完真係會相信，他就是那個晚晚有不同女伴也會寂寞的化身，除了張學友外，真係冇乜人啱唱這首歌。那年，他認識了一個令佢定下來一會兒的空姐，她像黎明一樣，來自北京，俗少少講，樣靚身材正，是那種典型的美，你知，靚到像我這些普通男孩連說一句也沒有招架的能力那種，她叫寶玉。他和她的遇上，就像那些激烈的愛得死去活來的電影，我想起，Louis Malle的愛情重傷，為愛可以不顧後果。那年頭，每一兩個星期，他就去一次北京，儲的里數，大約多過宅男打飛機的公里，世界就是這樣資源錯配，那個北京的冬天
我在想，如果唔係佢個人特別叻，就一定係佢媽媽贏在射精前，因此打造了近乎完美的他。
他的身邊女伴如走馬燈，每個都係美艷尤物，當中他最喜歡空姐，他似乎和所有男人都一樣，就像人生必定要溝空姐才能滿足，是那虛榮感，還是他喜歡coffee tea or me 的她，還是他特別喜歡女友著黑絲，我不知道。
在我的圈子，只有他可以配在k房裡唱張學友的寂寞的男人，“然而明知許多女伴，一轉身會遇到為何感到這不算最好，”我聽完真係會相信，他就是那個晚晚有不同女伴也會寂寞的化身，除了張學友外，真係冇乜人啱唱這首歌。
那年，他認識了一個令佢定下來一會兒的空姐，她像黎明一樣，來自北京，俗少少講，樣靚身材正，是那種典型的美，你知，靚到像我這些普通男孩連說一句也沒有招架的能力那種，她叫寶玉。
他和她的遇上，就像那些激烈的愛得死去活來的電影，我想起，Louis Malle的愛情重傷，為愛可以不顧後果。
那年頭，每一兩個星期，他就去一次北京，儲的里數，大約多過宅男打飛機的公里，世界就是這樣資源錯配，那個北京的冬天，什麼也很幸福，他們到過王府井的大街，吃過北京的小食，在長城高歌愛很簡單，到過頣和園感受到了歷史的美，在那個酒吧街多少的春風沈醉的晚上，那段時間，一切很美。
特別是，每次纏綿過後，寶玉都會喜歡吃餃子，特別是湯的，因為佢話佢怕凍，要吃這些補身，她說北京的女孩都是這樣子，特別飲醉酒，每次clubbing過後，除了擁抱的餘悸體溫，就是那口中燙熱的餃子的味道。
他們已經分手三年多了。
就是在這裡想起了她，這裡是巧興，在土瓜灣吃北京餃子吃得很出名。
不知是否想起了她，特別想這個下午吃個餃子，是想念她還是餃子，他不知道，他還記得下大雪的那個冬天，雖然同樣吃餃子，現在是三十五度的香港之夏，味道就是不一樣，當在巧興吃著煎餃的一刻，想起了她的胴體，因為每次纏綿過後寶玉都喜歡吃餃子補充體力，然後可以繼續纏綿。
可惜這個下午，他吃完這個煎餃後，沒有著落，只有回家和宅男般在家中儲飛行公里數，畢竟，下午的土瓜灣是沒有"然而明知許多女伴"的這回事，這裡不是中環星期六晚的level。
吃著煎韮菜餃，那個餃子的外脆內軟，絕對不錯，那股韮菜的香由內到外散發，還有那自家的辣醬，點餃子非常的適合，那刺激的微燙的辣，其實湯餃子會適合一點，不過今天不想暏物思人，於是還是吃著口中那煎韮菜餃。
還有那辣椒醬更令他想起寶玉的吻，記得當他吃到辣到不行的時候，寶玉會親他的嘴，就像志明在北京遇上的楊冪一樣，那溫柔鄉有誰會走，此情此景因韮菜餃而滿口辣醬的他，就像是斷了腳的足球員。
豆漿的濃烈，剛剛好冲淡那口中韮菜的強勁味道，可惜還是冲洗不去他那年在北京的回憶。
那個冷到不行的年頭，他們最喜歡吃湯麵，熱辣辣就最好，要辣到和記憶中的冬天有著一個共識，於是他不期然叫了一個牛肉湯麵。
牛肉湯麵當然沒有林東芳的好，在台灣也吃得多的他當然識食，同他口中說的食女一樣，然後，當他吃起塊牛肉時，那件牛肉雖不是林東芳咁正，但以一個不錯的價錢，多件幾美味的牛肉，也會收貨，而且麵條都是一貫作風的京式麵風，配合濃濃的湯，絕對是不錯。
而不過，當每次吃到北京菜時，他總會有點落寞，如果唔係，佢胃口會大好多，起碼，牛肉麵，他會來個雙飛，因為價錢相宜，男人最喜歡不是嗎？就如和寶玉一起的時候，他都有過幾段霧水情緣，怪就只怪自己過份美麗，不是嗎？當他吃著麵，說到心碎的一刻，流了點眼淚，原來情聖也會有那個非常sentimental 的時刻。
咬著餃子咬著牛肉湯麵，想起那個冬天，想起那個來自北京的你，他就算有幾多女伴，還是不能忘記那冬天。
我當然是冷眼旁觀，與他的短聚，大約是我選擇地方，如果不是那北京菜惹的鍋，大約我們可以談多點我們的近況。
只不過我們不是湯寶如，沒有什麼我們的近況，我們只有懷念那過去，他在想念那個舊情人，我看到他的不快，也為了他而傷春悲秋。
我想起的反而是那夏天的北京，只不過我和那個過客到過玩了一個滿不愉快的行程。
說起那旅程，我的感覺只有不安，可惜我沒有個可歌可泣的愛情故事在這裡，有的只有和前度無止境的嘈吵。
天氣正熱，沒人讓我懷念，想起舊時讓我上火，於是三十五度我不會吃北京菜去回顧，我吃的是雞絲涼麵，下下火。
南瓜常說，這裡的麵令他想起台灣的陳家涼麵。我有一半同意，巧興的涼麵，調味以麻醬為主，雞絲粗得像簡先生的肌肉，還有那些青瓜絲，蘿蔔絲等等，當然少不得芝麻加落麻醬的連綿，每條撈得好好的涼麵，在熱得死人天氣抽一口涼氣，是多麼的美好呢。
嫩口的菜，朋友食左唔知幾多，我只能食真菜，不過這裡的芥蘭非常嫩綠，沒有太多油，清新又爽朗。
當我吃完最好一條麵條後，還有一粒餃子，你夾起它說，如果再吃到適合的一粒餃子，你不會這麼容易放棄。我想，大約他會從這個樹林中，選好樹去settle down ，然而，他知道，最好的過去就是過去，人生的偶然就是如此，就如今天他想不到吃著北京的餃子想起了北京的你，原來是這樣令人後悔。
突然，連最熱的夏天也有一股冬意，彷彿，我們回到了過去的冬天，如果可以重來，大約我們都會不一樣，只不過，當天氣變了就是變了，就算你的餃子幾好食，北京還是離你很遠。
巧興麵食店 Hau Hing Noodle
土瓜灣安徽街7號嘉信大廈地下
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