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2018-03-26
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坐長途機去英國通常是凌晨機， 為了請少一天假，傍晚下班隨即就去機場，假期很寶貴，要盡量節省嘛！早到了，在機場吃個晚餐，其實挺輕鬆的。近年來，我都喜歡去環亞機場貴賓室，有簡單自助餐吃，也有舒適的獨立坐位休息;可以用USB 充電，也可以舒適地用手提電腦，讓候機的時間過得充實。一進場見到大堂座位很充裕，就算吃完東西，坐著等上機，氣氛也是輕鬆自在的，可以安心的期待即將展開的假期，因為牆上有航班資料屏幕，什麼時候入閘，幾號閘，也清楚的顯示。座位款式也有很多選擇，吃東西的話通常都是坐在大堂，轉個彎也有這種吧檯式的枱櫈， 因為這邊是吧枱，提供有酒精飲品、咖啡、汽水、果汁等。視乎個人喜好，選擇座位，保持安靜便好了，因為大家都是想休息。說回正題， 我的晚餐就是在這裏享用。一進門，就會見到一排自助餐枱，有一位服務員為你弄傳說中的港式魚蛋粉，還有四款熱食。不必費心思想著吃什麼，粉麵檔就是只有魚蛋粉。因為太晚來到，河粉已沒有供應，就只有米粉了，當然照吃。魚蛋粉的分量比較少， 沒關係，好吃的話再添一碗，還可以自己加配料，喜歡吃辣的話加辣椒，喜歡香口的加炸蒜蓉，想清新一點加葱也行，一切都是自助。來評一下這裏的魚蛋
近年來，我都喜歡去環亞機場貴賓室，有簡單自助餐吃，也有舒適的獨立坐位休息;可以用USB 充電，也可以舒適地用手提電腦，讓候機的時間過得充實。
一進場見到大堂座位很充裕，就算吃完東西，坐著等上機，氣氛也是輕鬆自在的，可以安心的期待即將展開的假期，因為牆上有航班資料屏幕，什麼時候入閘，幾號閘，也清楚的顯示。
座位款式也有很多選擇，吃東西的話通常都是坐在大堂，轉個彎也有這種吧檯式的枱櫈， 因為這邊是吧枱，提供有酒精飲品、咖啡、汽水、果汁等。視乎個人喜好，選擇座位，保持安靜便好了，因為大家都是想休息。
說回正題， 我的晚餐就是在這裏享用。一進門，就會見到一排自助餐枱，有一位服務員為你弄傳說中的港式魚蛋粉，還有四款熱食。不必費心思想著吃什麼，粉麵檔就是只有魚蛋粉。因為太晚來到，河粉已沒有供應，就只有米粉了，當然照吃。
魚蛋粉的分量比較少， 沒關係，好吃的話再添一碗，還可以自己加配料，喜歡吃辣的話加辣椒，喜歡香口的加炸蒜蓉，想清新一點加葱也行，一切都是自助。
來評一下這裏的魚蛋吧，頗爽口的，有彈性，魚肉味不算濃，就是口感夠爽。湯底是清湯而已，不必想像成豬骨濃湯、地獄湯之類，最簡單清淡的，就是港式魚蛋粉，在這裡，是吃它的優越感吧？
熱食方面，中式的有蒸魚蓉燒賣和中式包點；西式的有泰式炒飯、芝士焗椰菜花、雜菌長通粉和瑞士汁豬肉丸。
蒸魚蓉燒賣，很有街頭小食的感覺！記得要加點辣椒油和豉油，這是最正宗的港式食法，口感煙韌，吃得很開胃！
泰式炒飯炒得很乾身，帶點辣味，味道不是人人都接受的，所以最好先試一點點，好吃的才再吃第二輪。
雜菌長通粉可能因為焗得太久，通粉的水分揮發了，有點乾硬。
椰菜花也可能因為焗得太久，本來應該爽口的椰菜花變成軟淋淋。
特別推介的是瑞士汁豬肉丸，因為質感仍然結實，豬肉味濃，配瑞士汁一流！味道就像在宜家傢俬餐廳吃瑞士汁肉丸般，吃完再吃！
吃過正餐，轉彎就到吧枱。各式飲品任君選擇，剛剛已喝了一罐啤酒，還想再吃點小食。
這裏的曲奇很有名，不過不想吃滯了上飛機，還是少吃多滋味。曲奇很鬆脆，牛油味很突出;紅莓麵包，質感鬆軟，塗上士多啤梨醬，味道很相配; 不可缺少的小食就是蘋果酥餅，餡料不是很多，然而酥皮做得非常鬆化。
吃到這裡，可以選擇的都吃過了。這裡有一口一件的凍餅，但正餐不想吃甜品，唯有再添一碗魚蛋粉吧！傳說中的美味魚蛋粉，就是這樣造就出來。
吃飽了，就選個舒適的位置等上機，結束忙碌的工作，期待假期來臨！
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