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2015-05-02
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老早就約定了要和朋友們來吃一趟韓燒，是夜終於可以兌現。一出電梯就可以一覽餐廳，比起上次到荃灣的那間還小，大約有二十張桌而已。是夜約7:30到達，還未滿座。我們訂了枱，故不用擔心。BBQ 7080的分店都設有窗邊位置。而且還有像韓國3D立體的壁畫。被店員安排坐下後，前菜與餐牌快速送上，小小的枱因鋪滿食物而馬上變得擠擁！幸好每張枱旁邊都有一張小枱作擺放其他食物。調味料有類似辣豆瓣醬，蒜和青椒。還有蒜粒配麻油，但今次就沒有黃豆粉。前菜有生菜籃，兩碟泡菜，一碟蘿蔔絲，還有一碟菜。下方有生菜拼洋蔥和凍豆腐。每樣都不錯。除了豆腐，其他前菜都可以伴烤肉和生菜一起吃。是夜幾位女孩都是吃貨。故可以點多了一點食物。點了一碟烤雜錦海鮮($398)，一碟烤雜錦牛肉($368)，，一碟烤雜錦豬肉($330)韓式烤鰻魚($188)，還有烤青魚($98)。食物逐一送上，多得不夠地方擺。看著枱上的食物，已反映我們幾個女生是正宗吃貨！我們先烤海鮮，店員馬上幫我們換烤盤。這烤盤有別於烤肉的盤。此盤中間凹陷，能使食物更接近火源，海鮮較易熟。圖為硯和鮑魚，其餘全部海鮮都很新鮮。但味道不太有，要點一些醬料才會更鮮甜！燒了一大半
一出電梯就可以一覽餐廳，比起上次到荃灣的那間還小，大約有二十張桌而已。
是夜約7:30到達，還未滿座。我們訂了枱，故不用擔心。
BBQ 7080的分店都設有窗邊位置。而且還有像韓國3D立體的壁畫。
被店員安排坐下後，前菜與餐牌快速送上，小小的枱因鋪滿食物而馬上變得擠擁！
幸好每張枱旁邊都有一張小枱作擺放其他食物。調味料有類似辣豆瓣醬，蒜和青椒。
還有蒜粒配麻油，但今次就沒有黃豆粉。
前菜有生菜籃，兩碟泡菜，一碟蘿蔔絲，還有一碟菜。下方有生菜拼洋蔥和凍豆腐。
每樣都不錯。除了豆腐，其他前菜都可以伴烤肉和生菜一起吃。是夜幾位女孩都是吃貨。故可以點多了一點食物。
點了一碟烤雜錦海鮮($398)，一碟烤雜錦牛肉($368)，，一碟烤雜錦豬肉($330)韓式烤鰻魚($188)，還有烤青魚($98)。
食物逐一送上，多得不夠地方擺。
烤雜錦豬肉
$330
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韓式烤鰻魚
$188
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看著枱上的食物，已反映我們幾個女生是正宗吃貨！我們先烤海鮮，店員馬上幫我們換烤盤。這烤盤有別於烤肉的盤。
此盤中間凹陷，能使食物更接近火源，海鮮較易熟。
圖為硯和鮑魚，其餘全部海鮮都很新鮮。但味道不太有，要點一些醬料才會更鮮甜！
燒了一大半的海鮮，就開始燒牛肉。我們依舊用那個凹陷的盤。海鮮放到中間，而牛肉則可以放在旁邊烤。
最曉食喜歡伴以生菜及其他配料一起吃，能突顯肉香的味道以及有效減少膩感。用生菜夾著烤肉，今次加了泡菜和青椒。
牛肉味道不錯，肉質稔，不會太韌。
特別喜愛那薄切牛舌，燒過後十分香。
吃著吃著，朋友們已燒好了豬肉。
店員說所有燒好的食物都會放到爐的邊並且放在生菜上，既可以免燒得過熱，又可以保持食物的溫度。
五花肉和豬頸肉，肥脂和肉分佈平均。此五花肉沒有太多肥油，而且烤得很脆。
豬頸肉很有質感，筋肉較有口感。
鰻魚味道都很好。(顧著吃也沒有拍照了)
店員說要先烤鰻魚至半熟，沾上燒汁，再放回烤爐上便能更入味。
隨後的青魚也不錯！
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飲品方面︰
點了合一支覆盤子馬格利酒($88)
覆盤子馬格利酒
$88
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雪梨汁
$20
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雪梨較清香，提子偏甜。
最曉食較喜愛雪梨
是夜十分滿足！我們都捧著肚皮離開。
幾位好友燒著談著，就過了一個美好的晚上。
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