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2019-08-26
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朋友剛去完外國旅行回來, 想吃些香港特色美食, 但又不想吃中餐. 思前想後便選了麻辣雞煲. 這裡的主力火鍋湯底是火熖麻辣雞煲及黃金芝士雞煲, 今晚只有2人, 點火熖麻辣雞煲較適合. 難得朋友又吃得辣. 之前去過米走雞的其他分店, 這裡觀塘分店的特色是有LIVE BAND表演. 上雞煲前送上的醬料, 基本應有的都齊全, 但這裡的麻辣雞煲味道十足, 雖然調了醬料但最後只用了一點. 上桌時的雞煲, 已加了料酒, 先行點火加強香味, 然後加上麻辣醬去炒. 大辣的香辣風味十分過癮. 我這個朋友嗜辣, 問我辣度時, 我便選了大辣, 誰不知原來選了大辣之上的魔鬼辣. 幸好店員有覆單, 不然後果嚴重... 這裡的麻辣雞煲, 小, 中, 大都試過, 但必須說是大辣的口味最為恰當. 加熱後的雞煲, 滿佈麻辣蔥芫茜等香味, 而主角的雞件則每件啖啖肉, 入口滑嫩非常. 論雞肉的滑嫩程度及麻辣醬的複雜風味, 米走雞暫時是吃過最出色的. 吃了2件雞件, 咀裡的麻辣感覺令人需要一杯凍飲, 這時喝上一杯1664白啤實在是最高享受. 這晚只有2人, 不想消費太高. 捨棄了肥牛而選了牛坑腩. 這裡的牛坑腩看顏色不是全生
朋友剛去完外國旅行回來, 想吃些香港特色美食, 但又不想吃中餐. 思前想後便選了麻辣雞煲.
這裡的主力火鍋湯底是火熖麻辣雞煲及黃金芝士雞煲, 今晚只有2人, 點火熖麻辣雞煲較適合. 難得朋友又吃得辣. 
之前去過米走雞的其他分店, 這裡觀塘分店的特色是有LIVE BAND表演.
上雞煲前送上的醬料, 基本應有的都齊全, 但這裡的麻辣雞煲味道十足, 雖然調了醬料但最後只用了一點. 
火熖麻辣雞煲 (小)
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火熖麻辣雞煲 (小)
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上桌時的雞煲, 已加了料酒, 先行點火加強香味, 然後加上麻辣醬去炒. 大辣的香辣風味十分過癮.
我這個朋友嗜辣, 問我辣度時, 我便選了大辣, 誰不知原來選了大辣之上的魔鬼辣.
幸好店員有覆單, 不然後果嚴重...
這裡的麻辣雞煲, 小, 中, 大都試過, 但必須說是大辣的口味最為恰當.
加熱後的雞煲, 滿佈麻辣蔥芫茜等香味, 而主角的雞件則每件啖啖肉, 入口滑嫩非常.
論雞肉的滑嫩程度及麻辣醬的複雜風味, 米走雞暫時是吃過最出色的.
1664 白啤
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吃了2件雞件, 咀裡的麻辣感覺令人需要一杯凍飲, 這時喝上一杯1664白啤實在是最高享受.
秘製牛坑腩
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這晚只有2人, 不想消費太高. 捨棄了肥牛而選了牛坑腩. 這裡的牛坑腩看顏色不是全生的, 賣相好像不是很好.
但吃入口的牛肉, 既有爽脆的牛筋, 油份十足軟淋的肥肉, 還有肉味十足的瘦肉部位.
以這個價格吃到的牛相信是吃過最高的質素. 而且與麻辣湯底配合非常!
哈哈蝦中寶
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這個哈哈蝦中寶是蝦膠混合蝦肉的組合. 口感上有著蝦膠的彈性與原隻蝦的咬感, 兩重樂趣, 
黑松露蟹子魚麵
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魚肉麵裡混入了黑松露及蟹子, 稍稍灼過後再沾上旁邊小碗內的松露醬及蟹子, 又有松露的香味, 魚麵的彈性又有蟹子的脆感.
若不計算啤酒, 加一後的價錢大約是$300/位, 包括了雞煲及3款配料, 價格是十分超值又好吃.
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