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2015-05-17
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很早已經聽聞九龍城這間25年老字號火鍋店"厚福館"..以前小時候爸媽會經常帶我們到附近的單車場玩..現在長大了, 到我們襯著母親節一家來吃個滿足的!裝修後的厚福館更有時代感,很日式feel.這店食材非常新鮮, 牛肉每日由屠房新鮮直送..新鮮自家製作食材, 真的不得了!我們一家四口點了個"瑤柱冬瓜湯底"..甜味非常!湯底裡真的有很多瑤柱粒粒...店員說在這裡吃火鍋是先喝湯後火鍋,我們每人先舀了一碗仔湯渴了..然後火鍋配料就陸續上台..牛味濃郁, 好食到停不了口..非一般的雪花肥牛, 無錯!的確不是肥牛, 是"雪花靚牛"口感真的一流, 跟吃"靚牛"的感覺很不一樣, 這個比較"趙口",有點咬牛根的感覺,都係一試難忘!同一般炸魚蛋不同, 難怪人人都推薦要試, 外皮不脆不厚, 魚味夠, 還真的很像棉花糖般軟棉棉的!墨魚滑一直是我火鍋中的至愛, 墨魚攪得很蛋牙, 好味到不得了!鯇魚片很新鮮, 差點想當剌身食落肚呀!必食果真係必食, 手打蝦丸又係勁爽口彈牙, 啖啖蝦肉, 極力推介!只有媽媽才會要求吃火鍋一定要有菜,哈哈好好味的即炸響鈴卷, 湯底又正, 索晒d湯底, 正到爆!總括而言, 湯底用料足又夠
以前小時候爸媽會經常帶我們到附近的單車場玩..
現在長大了, 到我們襯著母親節一家來吃個滿足的!
裝修後的厚福館更有時代感,很日式feel.
這店食材非常新鮮, 牛肉每日由屠房新鮮直送..新鮮自家製作食材, 真的不得了!
我們一家四口點了個"瑤柱冬瓜湯底"..
甜味非常!湯底裡真的有很多瑤柱粒粒...
店員說在這裡吃火鍋是先喝湯後火鍋,
我們每人先舀了一碗仔湯渴了..然後火鍋配料就陸續上台..
雪花靚牛
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口感牛立方
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厚福響鈴卷
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總括而言, 湯底用料足又夠晒味, 食材樣樣都新鮮, 無得輸!
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