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2016-05-06
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當年齡逐漸增加，更嚮往有質素的進餐體驗。從餐廳最基本的菜式，以至其氣氛，環境，甚至吃飯的對象，也是我考慮的條件。有一天和朋友談起私房菜，勾起我對私房菜的興趣。私房菜早一陣子曾盛極一時，但近年可謂買少見少。私房菜給我的感覺是隱藏於住宅內，只靠口耳相傳而不靠廣告大肆宣傳的隱世食店，在這競爭激烈的環境中還能敢於投資在私房菜上，沒有相當的能力和膽色確實難以生存。今日我的朋友介紹了這間位於佐敦的私房菜給我，誠意推薦我來嘗試。既然口碑不錯，沒有不試的理由。Luxury--名字聽起來已經知道是有質素，奢華的感覺，尤其是將這名字冠上私房菜上，更加添一份貴氣及神秘感。早在訂位的時候，我已先從餐廳取得餐牌，並在進餐前一星期告知店家想要的菜式，以便他們安排食材。這間私房菜位於佐敦地鐵站旁，走上幾級樓梯後，左手邊有磨沙玻璃大門，要先按門鈴便會有人接待。一打開大門，感覺走進了高級餐廳一樣。雖然沒有華麗的水晶燈，但餐廳感覺有情調，坐位與坐位間有一定的距離，不論來談情還是家庭聚會仍能保障私穩度。先來一客餐前麵包：頭盤:<日本廣島蠔三焗>（荷蘭汁菠菜，脆煙肉芝士，芝士磨菇)侍應先介紹吃的次序：先從比較
有一天和朋友談起私房菜，勾起我對私房菜的興趣。私房菜早一陣子曾盛極一時，但近年可謂買少見少。私房菜給我的感覺是隱藏於住宅內，只靠口耳相傳而不靠廣告大肆宣傳的隱世食店，在這競爭激烈的環境中還能敢於投資在私房菜上，沒有相當的能力和膽色確實難以生存。
今日我的朋友介紹了這間位於佐敦的私房菜給我，誠意推薦我來嘗試。既然口碑不錯，沒有不試的理由。Luxury--名字聽起來已經知道是有質素，奢華的感覺，尤其是將這名字冠上私房菜上，更加添一份貴氣及神秘感。
早在訂位的時候，我已先從餐廳取得餐牌，並在進餐前一星期告知店家想要的菜式，以便他們安排食材。
這間私房菜位於佐敦地鐵站旁，走上幾級樓梯後，左手邊有磨沙玻璃大門，要先按門鈴便會有人接待。
一打開大門，感覺走進了高級餐廳一樣。雖然沒有華麗的水晶燈，但餐廳感覺有情調，坐位與坐位間有一定的距離，不論來談情還是家庭聚會仍能保障私穩度。
先來一客餐前麵包：
頭盤:<日本廣島蠔三焗>
（荷蘭汁菠菜，脆煙肉芝士，芝士磨菇)
日本廣島蠔三焗
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脆煙肉芝士
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荷蘭汁菠菜
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芝士磨菇
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餐湯:《法式干邑龍蝦湯》
法式干邑龍蝦湯
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First Main:
<紅蝦新鮮墨魚汁意粉>
墨魚汁意粉確實令人又愛又恨！想捉弄另一半，必定要為他們安排墨魚汁意粉，因為會吃到滿口黑色墨汁! 墨汁味道濃郁，橘紅色的紅蝦色澤漂亮均勻，肉質較一般蝦豐腴，甜味突出。Main:
<烤澳洲M5和牛肉眼>
烤澳洲M5和牛肉眼
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烤澳洲M5和牛肉眼
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龍蝦汁帶子燴飯
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甜品:
<朱古力世界>
最後來到甜品環節，選了最穩陣的朱古力心太軟，碟邊伴有朱古力雪芭和brownie。他們自家製的雪芭很有驚喜，朱古力味道濃郁而不會過甜，入口質感順滑。心太軟和預期中一樣，當輕輕切開蛋糕邊，濃郁的朱古力醬緩緩流出。旦糕外層烤得香口挺身，味道甘中帶點點苦澀，而內層軟滑。
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