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2019-08-27
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近排又氣又熱又焗，真係出街耐啲都中暑。好彩朋友去完旅行買咗成箱西瓜返黎做手信，真係多謝佢。為咗報答佢嘅心意就請佢食返餐當係回禮。因為大家都都意食豬扒，所以今晚就放開肚皮吃個飽。呢度必點係招牌厚切吉列豬扒定食，選用鹿兒島特選豚肉，足足有180g咁大塊，食完真係十分滿足。朋友就點咗滑蛋吉列雞扒定食，另外再額外點咗個刺身拼盤(竹)及甜品一齊SHARE食。刺身有三文魚／帶子／拖羅。新鮮又肥美，最緊係好厚切，雖然係小食但絕對係誠意之作。等緊豬扒上枱前，店員先遞上一碗芝麻俾我地調配醬汁。跟住指示，邊磨邊聞住烘焙過嘅芝麻香，真係令人十分期待接住落黎嘅吉列豬扒。旁邊嘅醬汁分別係：自家製豬扒醬汁／紫菜醬及柚子汁，三款都各有特色，當中最鐘意係紫菜醬，味道均衡又帶香。而豬扒醬就需要混合磨碎芝麻先發揮最佳風味。吉列豬扒上枱，真係過我地塊面。哈哈。成吋厚嘅豚肉表面炸得好乾身，但內裡依然保持濕潤鬆軟，所有嘅肉筋位都打到無晒咁。入口清楚品嚐到豚肉本身嘅甘甜味，再沾上些許芝麻豬扒醬，回味無窮。再配埋軟熟珍珠米，真係羨慕日本人可以日日都食到咁好味嘅料理。吉列雞扒同樣出色，因為下半部係蛋漿及洋蔥燒汁，以食時半乾半濕咁無咁
呢度必點係招牌厚切吉列豬扒定食，選用鹿兒島特選豚肉，足足有180g咁大塊，食完真係十分滿足。朋友就點咗滑蛋吉列雞扒定食，另外再額外點咗個刺身拼盤(竹)及甜品一齊SHARE食。
刺身小砵(竹)
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刺身有三文魚／帶子／拖羅。新鮮又肥美，最緊係好厚切，雖然係小食但絕對係誠意之作。
等緊豬扒上枱前，店員先遞上一碗芝麻俾我地調配醬汁。跟住指示，邊磨邊聞住烘焙過嘅芝麻香，真係令人十分期待接住落黎嘅吉列豬扒。
自家製豬扒醬汁/紫菜醬/柚子汁
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鹿兒島特等厚切豚肉定食指(180G)
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入口清楚品嚐到豚肉本身嘅甘甜味，再沾上些許芝麻豬扒醬，回味無窮。再配埋軟熟珍珠米，真係羨慕日本人可以日日都食到咁好味嘅料理。
滑蛋吉列雞扒定食
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吉列雞扒同樣出色，因為下半部係蛋漿及洋蔥燒汁，以食時半乾半濕咁無咁寡。洋蔥甜味好高，所以最夾係同紫菜醬一齊食，單單係咁就已經食咗兩碗飯。
日本椰菜絲十分爽脆，入口清甜無渣，用黎配吉列豬真係一流。因為係無限追加，所以都食咗唔少黎抵消吉列豬扒嘅罪惡感，哈哈。
雖然只係叫咗兩個定食，但呢度嘅米飯同椰菜絲可以＂無限追加＂，豚肉質素又高，配菜就連麵豉湯都好足料。
柚子啫喱雪皅酸爽又解膩，再食埋飯後爽甜西瓜，真係食到捧住個肚走啊。
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