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2023-12-18
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位於銅鑼灣的韓國日本菜餐廳,整幢大廈每一層都有不同食肆,食物主打韓式大熱的吉列牛及忌廉烏冬,另外還有小食、日式釜飯及特色飲品,蠻多選擇。每一枱有一個熱石爐,供吉列牛專用。小食:Kobekatsu 秘製蛋卷蛋卷厚厚的,富有蛋香,很有層次。入面中間夾著半溶芝士,能做出拉絲效果。主食:香辣忌廉雞肉炒麵忌廉混合了南瓜蓉幼滑,辣味開胃,整體不算滯膩,材料有雞肉、洋蔥及泡菜,麵條加入了韓式辣醬炒過。拌勻後吃,中和整體辣感。釜飯:廣島蠔蝦蟹籽釜飯 釜飯底下有火蜜蠟底座燒著,保持溫熱。份量足料,飯蓋上了紫菜、蛋絲、幾粒肥美的廣島蠔、蝦仁、蟹籽等。把紫菜、蛋絲、蟹籽跟白飯拌勻後,每一口都充滿口感。
蛋卷厚厚的,富有蛋香,很有層次。 入面中間夾著半溶芝士,能做出拉絲效果。 主食:香辣忌廉雞肉炒麵
忌廉混合了南瓜蓉幼滑,辣味開胃,整體不算滯膩, 材料有雞肉、洋蔥及泡菜,麵條加入了韓式辣醬炒過。拌勻後吃,中和整體辣感。 釜飯:廣島蠔蝦蟹籽釜飯
釜飯底下有火蜜蠟底座燒著,保持溫熱。 份量足料,飯蓋上了紫菜、蛋絲、幾粒肥美的廣島蠔、蝦仁、蟹籽等。 把紫菜、蛋絲、蟹籽跟白飯拌勻後,每一口都充滿口感。
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