花椒八角

營業中

休息中

上星期去完大佛坐吊車到東涌，發現有間幾特色的餐廳，就在吊車站附近，餐廳環境幾舒適，而且好有香港特色。四川煙燻樟茶鴨，有好香的煙燻味，鴨皮酥脆，肉質緊緻入味，經過煙燻油脂減少，一點都不膩口。蒜片牛柳粒，聞到陣陣蒜香，牛柳粒軟滑可口，好惹味，沒有多餘的汁醬。酸菜鱸魚，好大盤，份量十足，金湯底酸酸辣辣好好味，鱸魚超嫩滑，火候掌握恰到好處，而且都幾多，再配上萵荀、濶薯粉，十分豐富。乾扁四季豆，好香口，夠乾身，四季豆夠新鮮爽口，炒得相當入味，真的有停不了口的感覺。黃金鮮魷，用蛋黃醬包裹脆炸的鮮魷，有香濃的蛋黃味，又有一種淡淡的奶香味，幾特別，入口完全不覺膩。草莓沙冰，即場用新鮮草莓打成，草莓味好濃郁，冰冰涼涼消暑一流，如能少甜一些更好飲。