一鍋蜂 (已結業)

       今日有同事生日，約埋幾個啱傾的同事一起慶生。大家尊重壽星公的意願，食中菜，於是琴日已經book定公司附近一間中菜餐廳。收工後一行6人去這間餐廳“一鍋蜂”。        一共叫咗6個菜，雖然是小店，但辣菜同有些特色小菜還是有點驚喜的。        脆皮炸大腸：大腸清得乾淨，切得非常大塊，外層炸到脆口酥香，內層口感不會覺得韌。        水煮牛肉：份量不少，味道麻辣鮮香，牛肉滑嫩適口，同時牛味不會被麻辣味完全蓋過。吸收過湯汁的芽菜、青瓜等蔬菜味濃汁厚，撈飯一流。         蔥爆豬肚：肉质厚实，口感爽脆無腥味，唔會苦苦地，嫩而不生，好清香，很下飯。        生炒骨：生炒骨炒得外脆內嫩，鑊氣夠，咬落口有肉汁，甜酸醬汁濃度啱啱好，送飯一流。        上湯豆苗：豆苗顏色嫩綠，味道清香，爽脆可口。        菜脯肉碎煎蛋：色澤金黃，外焦香內鬆軟，菜脯脆口，味道鮮美，酒飯皆可。