影片
更多
2011-06-06
104 瀏覽
朋友共聚，友人提來個燒烤蠔情夜又如何？一個地方可以有美酒佳餚，讓我們談天說地，實在美妙，這個建議是個沒法抵擋的誘惑。店子面積不大，座位當然亦不多，我們一行十多人被安排坐在露天的長檯，喝著冰凍的白酒，吃著芝士乾果，期待廚師為我們準備的晚宴...生蠔款式有廿多款，由最平的Tasmanian，Scottish Rock到Belon OOOO也有供應，如果在這裡買酒的話，可以享用Wine Lovers Discount，低至$18就可以吃一隻Tasmanian，而Fine De Claire只需$25，而最美味的Belon OOOO也只是$48，價錢十分吸引。吃生蠔其實沒有什麼值得討論，只要食材新鮮，價錢合理，開蠔手技術到家就可以。較早前，開蠔班學到怎樣開蠔是最好的，這裡的蠔手再作一次示範，功夫很對辦，沒有蠔碎，我們也吃得安心。不用沾任用醬汁，就把生蠔滑進喉頭裡去，很暢快。這晚，我們就是這樣吞了百多隻蠔...廚房內，廚師為我們準備卡邦拿意粉及白酒煮青口等熱食，同時亦即場表演其燒烤功夫。一塊又一塊18安士美國安格斯肉眼扒，一隻又一隻的九吋虎蝦，都給我們看到老闆熟練的技巧。肉眼扒油脂分佈平均，肉質
店子面積不大，座位當然亦不多，我們一行十多人被安排坐在露天的長檯，喝著冰凍的白酒，吃著芝士乾果，期待廚師為我們準備的晚宴...
生蠔款式有廿多款，由最平的Tasmanian，Scottish Rock到Belon OOOO也有供應，如果在這裡買酒的話，可以享用Wine Lovers Discount，低至$18就可以吃一隻Tasmanian，而Fine De Claire只需$25，而最美味的Belon OOOO也只是$48，價錢十分吸引。
吃生蠔其實沒有什麼值得討論，只要食材新鮮，價錢合理，開蠔手技術到家就可以。較早前，開蠔班學到怎樣開蠔是最好的，這裡的蠔手再作一次示範，功夫很對辦，沒有蠔碎，我們也吃得安心。不用沾任用醬汁，就把生蠔滑進喉頭裡去，很暢快。這晚，我們就是這樣吞了百多隻蠔...
廚房內，廚師為我們準備卡邦拿意粉及白酒煮青口等熱食，同時亦即場表演其燒烤功夫。一塊又一塊18安士美國安格斯肉眼扒，一隻又一隻的九吋虎蝦，都給我們看到老闆熟練的技巧。肉眼扒油脂分佈平均，肉質較軟腍，肉味亦豐厚。虎蝦燒得僅熟不乾身，爽口彈牙，鮮味十足。燒黑豚肉也是這晚的亮點，肉質結實爽口，脂肪不多，非常好吃。
如果你是蠔迷，這裡的生蠔新鮮，價錢亦划算，是一個盡享蠔情的好地方。假如你是牛魔王，即燒肉眼扒或者會令你著迷。這晚，我們吃了很多，喝的更多，十多人最後消費了五位數字，但絕對是物有所值。張貼
