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2018-12-15
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一間裝修頗具格調的餐廳，入門左邊一個大酒櫃，放左唔少高檔紅酒。我和朋友坐在Bar檯前，厨師站在中間烹調，三邊圍住顧客，格局有啲似銀座嘅鐵板燒專門店。侍應推薦左比利時手工啤，味道清爽，不錯！前菜係日式沙律配鮮帶子，帶子夠晒鮮甜！跟住係京都 A5 和牛BBQ，有牛板腱、牛三⻆和牛肩胛肉，BBQ保留左牛嘅鮮味，正！ 再來係美國牛舌，一向鍾意牛舌嘅口感，呢度做得唔錯。 食完第一輪牛後，侍應上左餐廳自製雪葩俾我地清味蕾。 跟住重頭戲黎喇，大大塊澳洲 M9+和牛扒，脂肪分佈平均，厨師用備長炭BBQ，香味四溢，一向覺得靚嘅牛肉唔洗複雜嘅煮法，呢度炭火燒保留到牛肉本身嘅鮮味，已經好好味。朋友開左支PONTET-CANET 2000 ，簡直係 perfect match。 呢度情調和食材都好唔錯，下次帶老婆黎食生日飯，包唔會乍型😬
一間裝修頗具格調的餐廳，入門左邊一個大酒櫃，放左唔少高檔紅酒。我和朋友坐在Bar檯前，厨師站在中間烹調，三邊圍住顧客，格局有啲似銀座嘅鐵板燒專門店。
侍應推薦左比利時手工啤，味道清爽，不錯！前菜係日式沙律配鮮帶子，帶子夠晒鮮甜！跟住係京都 A5 和牛BBQ，有牛板腱、牛三⻆和牛肩胛肉，BBQ保留左牛嘅鮮味，正！ 再來係美國牛舌，一向鍾意牛舌嘅口感，呢度做得唔錯。 食完第一輪牛後，侍應上左餐廳自製雪葩俾我
地清味蕾。 跟住重頭戲黎喇，大大塊澳洲 M9+和牛扒，脂肪分佈平均，厨師用備長炭BBQ，香味四溢，一向覺得靚嘅牛肉唔洗複雜嘅煮法，呢度炭火燒保留到牛肉本身嘅鮮味，已經好好味。朋友開左支PONTET-CANET 2000 ，簡直係 perfect match。
呢度情調和食材都好唔錯，下次帶老婆黎食生日飯，包唔會乍型😬
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