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2024-02-07
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老婆帶我去食燒肉店，上網一查，此店原來大有來頭，是日本米之蓮餐廳，鳥取縣大山黑牛名店 - 強小亭餐廳位於銅鑼灣鬧市中心地帶，裝潢簡潔自然，搭配玄關的園林盆景設計，清雅得來又時尚，最欣賞座位大多是4人座包間設計，非常舒適且空間感頗高餐廳推出日本極罕有最高級和牛之一的「鳥取和牛」晚市盛宴，我二人點兩份套餐🥩特選A5和牛肉刺身盛合包括前菜三點、日本高糖番茄沙律、刺身拼盤、精選A5和牛三點伴野菜、一口和牛飯、湯、甜品🥩優質A5和牛燒肉盛合包括前菜三點、日本高糖番茄沙律、野菜拼盤、優質A5和牛四點、一口和牛飯、湯、甜品🔆前菜三點兩份前菜一同端一上枱，食材色彩豐富，擺盤美觀，經店員介紹後，有梅酒漬車厘茄、芥末豆腐、牛肉果凍、牛和肉他他卷、南蠻牛肉、日本大根，每款都各有特色，值得逐一品嚐，我最喜歡牛肉果凍，味道帶有香甜的牛肉味，口感Q彈滑溜，好過癮😋😍🔆日本高糖番茄沙律來至靜岡縣的高糖番茄超級清甜多汁，比普通番茄的糖度高1.5倍，作開胃菜一流🔆刺身拼盤 吞拿魚刺身、 海帶子刺身、馬糞海膽配海味鹹鮮黑魚子，全部都好新鮮， 尤其馬糞海膽，入口即化、底蘊甘甜，是最上乘的享受啊🔆野菜拼盤 有椰菜、香菇、南瓜
餐廳位於銅鑼灣鬧市中心地帶，裝潢簡潔自然，搭配玄關的園林盆景設計，清雅得來又時尚，最欣賞座位大多是4人座包間設計，非常舒適且空間感頗高
餐廳推出日本極罕有最高級和牛之一的「鳥取和牛」晚市盛宴，我二人點兩份套餐
🥩特選A5和牛肉刺身盛合
包括前菜三點、日本高糖番茄沙律、刺身拼盤、精選A5和牛三點伴野菜、一口和牛飯、湯、甜品
🥩優質A5和牛燒肉盛合
包括前菜三點、日本高糖番茄沙律、野菜拼盤、優質A5和牛四點、一口和牛飯、湯、甜品
🔆前菜三點
兩份前菜一同端一上枱，食材色彩豐富，擺盤美觀，經店員介紹後，有梅酒漬車厘茄、芥末豆腐、牛肉果凍、牛和肉他他卷、南蠻牛肉、日本大根，每款都各有特色，值得逐一品嚐，我最喜歡牛肉果凍，味道帶有香甜的牛肉味，口感Q彈滑溜，好過癮😋😍
🔆日本高糖番茄沙律
來至靜岡縣的高糖番茄超級清甜多汁，比普通番茄的糖度高1.5倍，作開胃菜一流
🔆刺身拼盤
吞拿魚刺身、 海帶子刺身、馬糞海膽配海味鹹鮮黑魚子，全部都好新鮮， 尤其馬糞海膽，入口即化、底蘊甘甜，是最上乘的享受啊
🔆野菜拼盤
有椰菜、香菇、南瓜、大葱、青紅椒
🔆優質A5和牛四點
🥩赤肉🥩上肩胛🥩西冷🥩肉眼
🔆精選A5和牛三點伴野菜
🥩腰脊🥩外腿 🥩肉眼
鳥取A5和牛賣相非常誘人，獨有的油酸能令肉質柔軟，且脂肪分佈均勻，使得肉質更加細膩，入口即溶且能保留肉汁，每一口都甘香油潤而又不覺膩口
🥩肉眼一向被視為最珍貴的分割部位，肉味甘香油潤而又不覺膩口，當油脂燒透時，散發出濃郁牛油香味，令人回味
🥩西冷為牛胸脊肉部分，紋理細致而柔嫩，油花如大理石紋，肉質軟滑具牛香，肉味油質兩者達致完美平衡，肌肉與脂肪環環緊扣，比肉眼位置具口感，讓人感受最奢華的牛味享受
🥩赤肉肉質粉嫩，入口肉味濃郁，肉香多汁
🥩腰脊油花豐美甘甜，肉味香濃有嚼勁
一個套餐，可以品嘗到鳥取A5和牛的不同部位，體驗多重層次的肉質與油香，對於和牛控來說，不同部位的和牛，在肉質，油香，口感等各方面，也有不同程度的高級享受和體驗，非常滿足啊
🔆一口和牛飯🍚
有驚喜啊，採用鳥取名物“星空舞”米，果然粒粒飽滿有光澤，入口彈牙，能感受到米飯的甜味香味，令人有種幸福感
🔆牛骨湯
清澈不帶油脂，但留有牛骨的濃郁鮮味，我喜歡呢
🔆甜品
柚子雪葩和綠茶蕨餅
為整頓飯添上圓滿的句號，好滿足好滿足好滿足，重要的事要講三次，哈哈
店員非常專業和體貼，適時送上🍃石蓮花給我們，有天然解膩作用，口感爽脆，味道酸酸的，非常清新
💕🥰😋聽說情人節有雙人優惠套餐，打算同老婆再去浪漫一下🥰
💸每人平均消費 $970
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