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2021-10-18
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💬要做到好食嘅Tiramisu，真係好講求Balance❕無論係可可粉、Mascarpone Cheese、浸Ladyfingers 嘅酒，對成件Tiramisù嘅融和感都好大影響🤭有別於一般Tiramisù ，On the Hill有名堂嘅Definitely Not to Share Tiramisù 餅底用上自家咖啡豆再以日本宮崎大麥燒酎作為Base。Ladyfingers 浸得好濕潤，食到最後仲有啲咖啡酒喺底，但個人覺得佢酒味比咖啡濃，對於小飲酒嘅我嚟講，甚至會覺得有啲嗆喉🥲我每食一啖都會打冷震，同埋有種唔想再食下一啖嘅感覺💔成件事就變到食緊燒酒浸蛋糕咁😖另外叫咗般Deluxe Dirty，店員提醒飲嘅時候要大啖啲，咁先可以飲到兩層～確實，入口好有層次感而且冷熱交融😌杯邊有甜甜嘅朱古力，中和咗Espresso嘅苦味☕️ 整體而言，雖然係城中頗有名氣嘅Tiramisù，但個人唔太好重酒味食物，所以覺得一般般，亦唔會專登再嚟食🥺
💬要做到好食嘅Tiramisu，
真係好講求Balance❕
無論係可可粉、Mascarpone Cheese、
浸Ladyfingers 嘅酒，
對成件Tiramisù嘅融和感都好大影響🤭
有別於一般Tiramisù ，
On the Hill有名堂嘅Definitely Not to Share Tiramisù 餅底用上自家咖啡豆再以日本宮崎大麥燒酎作為Base。
Ladyfingers 浸得好濕潤，
食到最後仲有啲咖啡酒喺底，
但個人覺得佢酒味比咖啡濃，
對於小飲酒嘅我嚟講，
甚至會覺得有啲嗆喉🥲
我每食一啖都會打冷震，
同埋有種唔想再食下一啖嘅感覺💔
成件事就變到食緊燒酒浸蛋糕咁😖
另外叫咗般Deluxe Dirty，
店員提醒飲嘅時候要大啖啲，
咁先可以飲到兩層～
確實，入口好有層次感而且冷熱交融😌
杯邊有甜甜嘅朱古力，
中和咗Espresso嘅苦味☕️
整體而言，雖然係城中頗有名氣嘅Tiramisù，但個人唔太好重酒味食物，所以覺得一般般，亦唔會專登再嚟食🥺
Tiramisu + Delux Dirty
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