爵士拉麵

營業中

休息中

平日對拉面興趣不大總是覺得不值得花上百元吃一碗面來到聯和墟覓食走著走著選擇了爵士拉面星期日晚上六時許已有人龍排了十數分鐘才可入座店員算是有禮不如其他食評所言般"霸氣"然而這裡逢星期一二休息、只限落單一次霸氣的反而是店鋪本身。點了雜錦拉面(味噌湯)和叉燒拉面(醬油湯)雜錦拉面配料普通，味噌也不甚特別反倒是麵條相當出眾彈牙有口感的麵條再加上很重的麵味很多大店也做不到叉燒拉麵用料也充足叉燒的份量很多味道嘛...不太懂形容未必會每個人也覺得很好吃重點在於醬油湯清淡不油，但充滿醬油香與其他打著濃厚湯底旗號的店鋪相比又是另一種風格這間店的麵和醬油湯底確實做得不錯有機會一定會再試