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2017-04-11
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一直聽過panino giusto 嘅大名，因為呢間黎自米蘭嘅panini專門店已經有接近40年歷史。呢日夜收工，但辛苦工作後又唔想頹食，就同同事黎佐食包！原來除咗有室內，仲有室外位置，環境十分優雅。Milano 2015（$118）相信係呢度最岀名嘅panini，因為正正係創辦人chef Claudio Sadler 創作兼曾經獲得米芝蓮二星，難得黎到當然要試！材料有24個月Parma ham、Parmigiano Reggiano芝士醬、火箭菜、黑胡椒等，材料簡單但所有野配搭起上嚟又好有火花。Parma Ham塞滿麵包內，薄薄地一片，帶少少脂肪，每片都略有嚼口，鹹香回韻。我特別鍾意加上黑醋同芝士醬，平衡佐Parma ham嘅鹹香，令到味道更豐富。麵包煙煙韌韌，烘得香脆，不愧係米蘭老店岀品。Toast Della Casa($108)比panini更有驚喜，芝士控絕對不能錯過。toast入面有芝士、火腿、吞拿魚、他他醬同蕃茄等，材料豐富，芝士份量超多，而且半溶狀態，食落非常惹味。芝士同火腿、吞拿魚味道都超夾，加上蕃茄嘅清新，食完成個一d都唔漏。特別一讚嘅係toast烘得香脆，好好食！
原來除咗有室內，仲有室外位置，環境十分優雅。
Milano 2015（$118）相信係呢度最岀名嘅panini，因為正正係創辦人chef Claudio Sadler 創作兼曾經獲得米芝蓮二星，難得黎到當然要試！
材料有24個月Parma ham、Parmigiano Reggiano芝士醬、火箭菜、黑胡椒等，材料簡單但所有野配搭起上嚟又好有火花。Parma Ham塞滿麵包內，薄薄地一片，帶少少脂肪，每片都略有嚼口，鹹香回韻。我特別鍾意加上黑醋同芝士醬，平衡佐Parma ham嘅鹹香，令到味道更豐富。麵包煙煙韌韌，烘得香脆，不愧係米蘭老店岀品。
Toast Della Casa($108)比panini更有驚喜，芝士控絕對不能錯過。toast入面有芝士、火腿、吞拿魚、他他醬同蕃茄等，材料豐富，芝士份量超多，而且半溶狀態，食落非常惹味。芝士同火腿、吞拿魚味道都超夾，加上蕃茄嘅清新，食完成個一d都唔漏。特別一讚嘅係toast烘得香脆，好好食！
同事提議點埋tiramisu($78)，tiramisu十分濕潤，但咖啡同酒香都較薄，呢個我覺得對比panini同包都略為失色。
整體嚟講，toast真係超級好食，超回味！我諗我會為咗個toast回頭，同埋會再嚟試下其他款！
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