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2020-12-10
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依幾日凍冰冰就梗係要打邊爐, 放工又鬼死咁餓, 諗起一碗熱辣辣既花膠雞湯, 就衝左上大笪地花膠雞啦! 因為疫情關係座位變得寬敞左, 依度除左花膠雞鍋外仲有雞煲同其他湯底, 但係幾乎枱枱都係叫花膠雞架啦, 係信心保証!店員會幫手剪開半隻雞, 再將整碟花膠倒入去, 滾起就可以飲得。湯頭本身呈金黃色, 味道濃郁質感濃厚, 個陣雞油鮮味充斥口腔, 熱辣辣入口真係好鬼正! 雞件唔知點解煲極都KEEP到嫩滑, 雞味亦好香, 花膠筒份量都好多, 起碼有10幾舊, 而且厚身冇腥味, 成個湯越煲越濃厚, 較細D個火, 就可以見到面層積成既一層雞油同膠質, 真材實料!飲到咁上下, 就叫火鍋料啦!桶蠔 $138超級推介, 桶蠔大大隻超肥美, 最大個隻可以同手掌比美, 重點係非常新鮮鮮味, 而且唔會點縮水, 入口係非常滿足!駝鳥肉 $68駝鳥肉既肉味突出, 肉質軟嫩而且厚身, 好有口感, 而且駝鳥肉仲有豐富蛋白質, 味道同營養不輸牛肉架!蟹粉蝦餃皇 $58/4粒見佢打左星星就叫泥試下, 依個餃大隻飽滿, 入面係塞滿蟹粉, 豬肉仲有原隻鮮蝦, 食到蟹粉同蝦既鮮味, 又有豬肉香, 值得一試。皇帝菜 $38幼嫩而
店員會幫手剪開半隻雞, 再將整碟花膠倒入去, 滾起就可以飲得。湯頭本身呈金黃色, 味道濃郁質感濃厚, 個陣雞油鮮味充斥口腔, 熱辣辣入口真係好鬼正! 雞件唔知點解煲極都KEEP到嫩滑, 雞味亦好香, 花膠筒份量都好多, 起碼有10幾舊, 而且厚身冇腥味, 成個湯越煲越濃厚, 較細D個火, 就可以見到面層積成既一層雞油同膠質, 真材實料!
飲到咁上下, 就叫火鍋料啦!
桶蠔 $138
超級推介, 桶蠔大大隻超肥美, 最大個隻可以同手掌比美, 重點係非常新鮮鮮味, 而且唔會點縮水, 入口係非常滿足!
駝鳥肉 $68
駝鳥肉既肉味突出, 肉質軟嫩而且厚身, 好有口感, 而且駝鳥肉仲有豐富蛋白質, 味道同營養不輸牛肉架!
蟹粉蝦餃皇 $58/4粒
見佢打左星星就叫泥試下, 依個餃大隻飽滿, 入面係塞滿蟹粉, 豬肉仲有原隻鮮蝦, 食到蟹粉同蝦既鮮味, 又有豬肉香, 值得一試。
皇帝菜 $38
幼嫩而且好甜, 配依個雞湯底真係冇得輸!!
飽到棒住個肚, 樣樣野都正, 如果你問我邊D野係必食, 真係唔識揀, 因為今晚樣樣野都係必食! 花膠雞真材實料, 火鍋料新鮮又大份, 咁既價錢真係好抵食, ENCORE之選!
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