尚興潮州海鮮飯店 (已結業)

每次去上環買海味，都會想起去尚興潮州飯店。因為家人都好喜愛吃潮州菜，所以吃過無數間潮州酒家，作為潮州食店老字號，呢度嘅鹵水鵝確實做得數一數二咁出色。店內裝修超過數十年，店員都不年輕，但佢地態度親切服務有禮，每枱餐後會附送綠豆爽糖水，現時嘅酒家飯店已好少有呢啲心意啦。螺頭雞腳燉湯，材料十足，鮮濃美味，絕無味精鹵水鵝肉，連骨嘅鵝肉較香，鹵水汁好醇厚，唔會過鹹，鵝肉又夠嫩而又唔肥，保持一貫水準韭菜炒雞紅，韭菜脆嫩唔會過老，炒得夠鑊氣功夫茶